Рецепты

Когда салат из свежих овощей уже порядком надоел, выручит этот быстрый рецепт ароматных малосольных огурцов. Готовить их невероятно просто. Овощи получаются аппетитными, хрустящими, их будут уплетать за обе щеки.

Возьмите три средних огурца, удалите кончики. Нарежьте их длинными дольками и сложите в контейнер. Мелко порубите укроп, добавьте к огурцам. Всыпьте чайную ложку соли. Мелко порежьте пару зубчиков чеснока и отправьте к овощам. Для остроты добавьте немного красного молотого перца.

Не у каждой хозяйки окажется под рукой бутылка с уксусом, если неожиданно захочется полакомиться маринованным луком. Но и без него можно приготовить хрустящую закуску.

Многие хозяйки уверены, что на приготовление теста для пирожков придется потратить целый день. Однако если воспользоваться рецептом от автора блога «Открытая кухня» Анны Нечаевой, то можно справиться с этой задачей всего за полчаса.

Достаточно лишь заменить молоко на теплую воду. Главное, чтобы температура жидкости была 35-40 градусов. При меньшем показателе у дрожжей «не хватит сил» для работы, а при более высоком — они просто погибнут, отметила кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача».

Вариантов яичницы существует масса. Что туда только не добавляют: овощи, сыр, зелень. А немецкие крестьяне, которые не привыкли выбрасывать еду, придумали свой вариант.

Как-то немецкие хозяйки попробовали добавить этот продукт к яйцам, чтобы не пропадал зря. В результате получилось сытное блюдо, которое стало весьма популярным.

Тем самым ингредиентом был черствый ржаной хлеб. На одно яйцо брали один ломтик. Хлеб резали соломкой, обжаривали на сковороде на топленом масле. Яйца взбивали с солью и парой ложек сметаны и выливали сверху. Подавали такую яичницу с зеленью.

Сделать вкусную творожную запеканку способна не каждая хозяйка. Часто угощенье получается либо слишком сухим и плотным, либо, напротив, чересчур водянистым.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева знает секрет идеального десерта. Оказывается, нужно лишь правильно подготовить творог.

Вареные яйца в качестве закуски чаще всего подают в фаршированном виде. Если такой вариант уже наскучил, самое время приготовить паштет. Для него не понадобится мясо. Главное — добавить пару овощей, специй и при желании украсить пучком из петрушки и укропа.

Приготовление блюд для праздничного стола — крайне утомительное занятие. Однако опытные хозяйки давно перестали часами строгать салаты.

Они запекают мясо или рыбу с овощами, а в качестве закуски подают рулет из лаваша. Делается он очень быстро и просто. Рецептом необычной начинки с порталом «Дача» поделилась автор кулинарного блога Марина Кириллова.

Чаще всего белокочанную капусту на гарнир тушат. Запекать этот овощ ничуть не сложнее, а вот вкус в этом случае будет куда оригинальней привычного. В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова посоветовала отправить его в духовку в специальном пакете.

Как правило, варенье делают из ягод и фруктов. А ведь некоторые овощи годятся для этого лакомства ничуть не меньше.

Свекла сама по себе сладкая, а если сварить ее с сахаром и добавить цитрусовые, то получится вкусное угощение. Можно заготовить на зиму или сразу подать к чаю.