Рецепт осилит хозяйка без опыта.
Квашеную капусту хоть раз готовили даже те, кто не выращивает вилки в огороде. Но не только этот овощ вкусен в таком виде. Попробуйте приготовить аналогичным образом помидоры. Вы управитесь быстрее, чем обычно нарезаете кочаны.
Ради разнообразия приготовьте хоть раз.
Блины считаются сладким блюдом для чаепитий или завтраков. Однако их можно готовить так, чтобы есть с супом или картошкой. Для этого их даже начинять не придется. Стоит лишь слегка поменять состав теста.
Такую рыбу не стыдно и на банкет подать.
Скумбрию достаточно просто запекать, но многие хозяйки перед готовкой сталкиваются с одной и той же проблемой. Они не знают, чем сдобрить рыбу.
Чтобы филе не было пресным, сухим или, наоборот, водянистым, добавьте три ингредиента. Лимон и лук не обязательны: есть более пикантные компоненты.
Не нужно добавлять лишние ингредиенты.
Выросшие в СССР люди до сих пор помнят вкус огурцов из магазинов того времени. Овощи были идеальными: в меру солеными и необычайно хрустящими.
Оказывается, сделать точно такую же закуску проще пареной репы. Достаточно лишь в маринаде использовать сахар, соль и уксус в равных пропорциях и больше ничего не добавлять.
Записывайте рецепт.
Исконно русское блюдо, окрошку, на Руси ели не только простолюдины. Освежиться в жаркий день желали и цари. Для них ее готовили по особому рецепту, главным его отличием была заправка.
Для заправки по-царски от вареных яиц отделяли желтки. Белки резали в окрошку, как обычно, а желтки растирали с парой чайных ложек горчицы.
Русские хозяйки такое почти не готовят.
Одна из самых популярных традиционных закусок в Словакии и в Австрии — липтовский сыр. Он выглядит как паста для бутербродов.
В его основе брынза и другие молочные продукты. Готовка занимает совсем немного времени. Самое главное — не забывать о специях, от которых зависит пикантный вкус.
Готовится оно моментально.
Многие не любят жареные пирожки из-за того, что они впитывают слишком много масла. Жирная корочка перебивает вкус начинки, да и пользы здоровью не приносит.
А ведь существует рецепт теста, с которым выпечка получается практически диетической. Делается оно моментально, ведь дрожжи не нужны.
Идеально подходит для завтрака и полдника.
При отваривании гречки легко ошибиться в пропорциях и приготовить слишком много каши. Приходится искать, куда потратить готовый гарнир.
Проще всего испечь сладкий крупеник. Понадобятся пара кисломолочных продуктов и несколько яиц. При желании можете добавить сухофрукты.
Вкус оценят даже гурманы.
Приготовить бархатные и нежные блины — многим даже опытным хозяйкам эта задача кажется невыполнимой. Ведь зачастую тесто липнет к сковороде и рвется. Поэтому приходится «забивать» его мукой, а в таком случае о мягкости остается только мечтать.
Однако стоит лишь заменить молоко в рецепте на другой напиток, и об этих кулинарных неудачах можно забыть раз и навсегда. Даже первый блин не выйдет комом — все они будут легко переворачиваться. А вкус оценят даже гурманы.
