Сладкое блюдо из вчерашней гречки: съест даже капризный ребенок
Идеально подходит для завтрака и полдника.
При отваривании гречки легко ошибиться в пропорциях и приготовить слишком много каши. Приходится искать, куда потратить готовый гарнир.
Проще всего испечь сладкий крупеник. Понадобятся пара кисломолочных продуктов и несколько яиц. При желании можете добавить сухофрукты.
Раскрыть список продуктов 👆
- гречка, 500 г;
- творог, 500 г;
- сметана, 200 г;
- яйца, 4 шт.;
- сахар или мед, 4 ст. л.;
- сливочное масло, 20 г;
- ванильный сахар по желанию;
- соль по вкусу.
Смешайте до однородной массы гречку, творог, три яйца, сахар или мед, сметану, соль. Если заготовка получилась слишком жидкой, добавьте пару ложек манки. Переложите в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом.
В отдельной миске взбейте яйцо с одной столовой ложкой сметаны. Залейте этой смесью крупеник. Выпекайте при 180°C в течение 50 минут. Готовую запеканку подавайте со сметаной или йогуртом.