Гарнир отличается от того, что вы ели раньше.
Обычной гречкой никого не удивить. Другое дело — гречотто. Блюдо высокой кухни оказалось не таким уж и сложным, так что подать его к столу сможет любая хозяйка у себя дома.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал правильные ингредиенты и технологию приготовления. Это займет около 20 минут.
Преимущество в простоте готовки.
Вопреки расхожему мнению о том, что самая популярная каша — овсянка, звезды шоу-бизнеса зачастую завтракают другими крупами. Недорогая и доступная гречка любима многими.
В числе поклонников злака телеведущая и блогер Регина Тодоренко. Экранная дива рассказала, с какими продуктами сочетает гречку, чтобы она подходила для разных приемов пищи и не надоедала.
Можно добавить ванилин для аромата.
Зачастую не удается «угадать» с количеством крупы при варке. Чтобы гречка не стояла в холодильнике несколько дней, сделайте из нее нежные кексы.
Для этого даже не придется включать духовку. Просто добавьте несколько ингредиентов, и получится сладкое тесто.
Идеальный гарнир без мяса и фарша.
Гречка — уникальная крупа, которая вкусна сама по себе, с мясом и с овощами. Приготовить ее «По-царски» точно по силам любой хозяйке.
Грибы, кукуруза и перец создадут невероятный ансамбль аромата, дополнив саму кашу. Это так вкусно, что язык проглотить можно.
Так сытно и так просто.
В России принято гречку варить и есть в качестве гарнира. В крайнем случае хозяйки готовят из вчерашней крупы запеканку или котлеты.
Во Франции же обожают гречневый салат с овощами, он считается полезным и диетическим. Заправка у этого блюда тоже очень интересная и пикантная.
Рецепт короток и прост.
Чаще всего в казане готовят блюда узбекской или кавказской кухонь. Но когда вам надоест плов и чахохбили, вспомните о простой русской гречке.
Эта крупа в сочетании с луком и свининой получается мягкой и сытной. Лучше брать мясо с жиром для наваристости.
К качеству это не имеет никакого отношения.
Выбирая гречку, хозяйки обращают внимание не только на содержимое упаковки, но и на то, что на ней написано. Чаще всего внимание привлекают такие надписи, как «Премиум» или «Экстра».
Не торопитесь складывать в корзину килограммы такого товара. Не всегда то, что указал производитель, является 100%-ной правдой.
В Роскачестве объяснили, что подобные описания — маркетинговая уловка. Такой гречки в природе просто не существует.
Тем, кто на диете, тоже можно.
Многие привыкли фаршировать «лодочки» из кабачков или баклажанов мясом со специями. Иногда в качестве начинки берут обжаренные на сковороде овощи.
Повара предлагают новый вариант простого и популярного блюда. Нужна будет гречневая каша, вчерашняя тоже подойдет.
Одного блюда хватит на два дня точно.
Достаточно часто после ужина остается готовая гречка, которую на следующий день есть не очень-то и хочется. Если родные воротят носы от приевшегося гарнира, сделайте из него запеканку.
Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом «Дача» продиктовал простой рецепт. Потратите полчаса, зато получите совершенно иное блюдо.
Есть такое блюдо можно в любое время дня.
У многих хозяек гречка получается пресной и сухой. Чтобы такого не случалось, стоит готовить крупу в духовке, а не в кастрюле на плите.
Положите ее в банки и запеките с несколькими добавками. Блюдо будет настолько ароматным и наваристым, что котлеты и отбивные к нему не понадобятся.
