Французы не едят гречку на гарнир: они готовят из крупы кое-что необычное
Так сытно и так просто.
В России принято гречку варить и есть в качестве гарнира. В крайнем случае хозяйки готовят из вчерашней крупы запеканку или котлеты.
Во Франции же обожают гречневый салат с овощами, он считается полезным и диетическим. Заправка у этого блюда тоже очень интересная и пикантная.
Раскрыть список продуктов 👆
- гречка, 100 г;
- помидоры черри, 20 шт.;
- огурец, 1 шт.;
- мята, 30 листьев;
- лайм или лимон, 1 шт.;
- оливковое масло, 6 ст. л.;
- соль, перец, по вкусу.
Отварите гречку до готовности в соотношении 1:2 с водой или возьмите готовую кашу. Помидоры разрежьте на четыре части, огурец натрите на крупной терке. Все ингредиенты перемешайте.
Выдавите сок одного лимона или лайма, смешайте с оливковым маслом, измельченной мятой, солью и перцем. Заправьте салат и дайте настояться минут 10.