Без такой закуски пикник не обойдется.
Маринованный лук — популярная закуска к мясу и рыбе. Многие хозяйки готовят ее по самому простому рецепту: добавляют уксус, кипяток и сахар. Есть достойная альтернатива классической технологии. Для этого стоит кое-что заменить и ввести новый ингредиент.
Рецепт прямиком из советского журнала.
Многие еще со времен детского сада помнят нежное и вкусное блюдо из лапши с молоком. Макароны в нем не превращались в кашу, а сам суп был густым и плотным.
Оказалось, у советских хозяек был свой фирменный рецепт. Его можно повторить, и потребуется всего четыре продукта.
Этот рецепт станет вашим любимым.
В России сало обычно все готовят одинаково. Его либо солят, либо варят в луковой шелухе со специями. А вот китайцы всегда этот продукт специальным образом маринуют.
На все про все у них уходит всего два часа, а на выходе получается настоящий деликатес, который даже жевать не нужно. Он тает прямо на языке.
Вкусный десерт без лишних хлопот.
Это только кажется, что приготовить повидло из слив — целая история с многочасовым увариванием и утомительным перетиранием фруктов через сито. На самом деле готовится этот десерт проще пареной репы.
На все про все уйдет не более двух часов. Кроме сочных плодов, понадобится также погружной блендер.
Будете готовить каждый день.
Несмотря на свою дешевизну, минтай большинство хозяек покупают редко. Ведь блюда из него обычно получаются сухими и неаппетитными.
Но, оказывается, эту нежирную рыбу можно сделать невероятно сочной, если правильно приготовить. Например, воспользоваться рецептом от советских моряков.
Оторваться от него невозможно.
Казалось бы, рецептом борща никого не удивишь. Ну что нового туда можно добавить? Однако те, кто пробовал его на Кавказе, точно не согласятся со скептиками. Секрет — в двух ингредиентах. С ними борщ получается наваристым, сытным и невероятно вкусным.
Хозяйки кладут в борщ баклажан и горький перец. Первый придает более насыщенный вкус, а второй — приятную остроту.
Семья выстроится в очередь за добавкой.
Винегрет считается простым и доступным салатом. Готовить его можно хоть каждый день, но только в этом случае он быстро надоест.
Опытные хозяйки придумали, как разнообразить вкус блюда. Нужно лишь сделать особенную заправку.
Хрустящая корочка гарантирована.
Похрустеть обжаренным куриным филе любят и взрослые, и дети. Вот только идеальным оно получается далеко не всегда: обычно кляр становится мягким и неаппетитным, а мясо — сухим.
Но японским кулинарам такая проблема неведома. При приготовлении они используют одну хитрость, с которой корочка гарантированно хрустит, а филе тает во рту.
На все про все уйдет не более часа.
Натуральную колбасу без сои и крахмала в магазине найти непросто. Да и цены на качественные продукты сильно бьют по карману. Поэтому автор кулинарного блога Людмила Кирилюк советует приготовить деликатес дома. Это не так сложно, как кажется на первый взгляд, отметила эксперт в беседе с порталом «Дача».
Сытный и без вредной колбасы.
Весной и летом нет ничего лучше освежающей окрошки. Однако есть каждый день такое блюдо никто не захочет, ведь надоедает оно быстро. На смену угощению придет болгарское блюдо «Таратор». Готовится оно еще проще, а яркий вкус приятно удивляет любого гурмана.
