Хрустящие малосольные огурцы будут готовы через час: в них нет уксуса
Идеально сочетаются с картошкой.
Когда салат из свежих овощей уже порядком надоел, выручит этот быстрый рецепт ароматных малосольных огурцов. Готовить их невероятно просто. Овощи получаются аппетитными, хрустящими, их будут уплетать за обе щеки.
Возьмите три средних огурца, удалите кончики. Нарежьте их длинными дольками и сложите в контейнер. Мелко порубите укроп, добавьте к огурцам. Всыпьте чайную ложку соли. Мелко порежьте пару зубчиков чеснока и отправьте к овощам. Для остроты добавьте немного красного молотого перца.
Закройте контейнер и сильно потрясите минуту-две, чтобы огурцы дали сок. Отправьте на час в холодильник. Можно дать им постоять и дольше, от этого они станут только вкуснее.