Такого маринованного лука точно еще не ели: готовится без грамма уксуса
Вкус получается свежим и пикантным.
Не у каждой хозяйки окажется под рукой бутылка с уксусом, если неожиданно захочется полакомиться маринованным луком. Но и без него можно приготовить хрустящую закуску.
Раскрыть список продуктов 👆
- лук, 2 шт.;
- вода, 50 мл;
- сахар, 1 ч. л.;
- соль, 1 ч. л.;
- лимон, 1 шт.;
- зелень, по вкусу;
- растительное масло, 50 мл.
Очищенный лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами и сложите в миску. В отдельную емкость наберите теплую воду и растворите в ней сахар, соль и сок целого лимона.
Цедру от фрукта не выбрасывайте. Натрите примерно половину чайной ложки и отправьте к луку. Туда же добавьте измельченную зелень. Получившуюся смесь залейте сладкой жидкостью и оставьте на 30 минут.