Рецепты

Когда в холодильнике «зависло» старое варенье, которое никто не хочет доедать, выбрасывать его очень обидно. И продукты переводишь, и трудов своих жалко. Чтобы этого избежать, приготовьте из него шоколадную намазку на хлеб. Вот ее семья точно не оставит без внимания.

Для этого рецепта подходит любое варенье. Положите его в кастрюлю, немного нагрейте. Добавьте какао: 10 граммов на каждые 100 граммов варенья. Доведите почти до кипения и снимите с огня.

Если бы в мире учредили премию за самый гениальный способ готовки яиц, то ее бы точно получили японцы. Ведь это они придумали, как сделать продукт невероятно вкусным и нежным без жарки и варки в кастрюле. Текстура белка получается кремовой, а желток тает во рту.

Чтобы добиться такого эффекта, столь любимые в Стране восходящего солнца новомодные гаджеты не нужны. Потребуется лишь самый обыкновенный термос с широким горлом.

Многие люди любят завтракать сырниками, но рано или поздно это блюдо надоедает. Его можно заменить ленивыми варениками. Их можно заготовить несколько порций заранее, а потом лишь быстро пожарить. Для тех, у кого по утрам ограничено время, не найдется рецепта проще.

Пикники почти не обходятся без мяса, приготовленного на мангале. В качестве закуски чаще всего подают свежие овощи, однако есть и более оригинальные варианты.

Попробуйте поджарить кабачки с сыром. Они получатся такими вкусными, что их съедят раньше шашлыка.

Вареники с картофельным пюре многим кажутся пресными и недостаточно сытными. Если добавить в начинку пару ингредиентов и сдобрить ее специями, то они станут в разы вкуснее и оригинальнее.

Выбирайте доступные продукты — репчатый лук и вареную колбасу. Такой состав насытит кого угодно.

В Турции на застолья не ставят бутерброды со шпротами и фаршированные яйца. На закуску здесь подают пикантные салаты из овощей.

Один из них — хавуч эзмеси. Кто-то называет это блюдо соусом к мясу, а кто-то подает, чтобы пробудить аппетит. Готовится оно из моркови.

Оладьи бывают не только сладкими, но и диетическими овощными. Обычно их готовят из кабачков, но им, как оказалось, легко найти замену.

В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков рассказал, что аналогичным образом можно приготовить их из огурцов. Стоит лишь правильно подготовить овощ, чтобы тесто не было слишком жидким.

Чаще всего шашлык из любого мяса подают с кетчупом и майонезом. Магазинные продукты нельзя назвать натуральными и ароматными, да и вкус их быстро надоедает.

В беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова рассказала, каким соусом можно разнообразить мясо. Он готовится быстро и из того, что растет в огороде.

Даже банальный рассольник можно превратить в изысканное ресторанное блюдо. Не верите? Значит, попробуйте добавить в этот суп один непривычный ингредиент.

С ним вкус у похлебки станет в разы ярче. Этот продукт есть в каждом холодильнике.