В СССР эту запеканку готовили каждый день: вкуснятина из доступных продуктов
Добавку попросят даже привереды.
В СССР такого продуктового разнообразия в магазинах, как сегодня, не было. Поэтому хозяйкам приходилось готовить блюда из того, что всегда есть под рукой.
Например, фарш и картошку они превращали во вкуснейшую запеканку. Сыром ее не посыпали — сливочные нотки угощенью придавала жирная деревенская сметана.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 700 г;
- мясной фарш, 700 г;
- лук, 1 шт.;
- сметана, 100 г;
- масло сливочное, 50 г;
- масло растительное, 2 ст. л.
Для начала нужно сварить картошку и сделать из нее пюре. Затем измельчить лук и пассеровать на разогретом масле до золотистого цвета. Добавить фарш, соль и перец. Тушить до полуготовности.
На дно формы выложить половину пюре, сверху высыпать зажарку и накрыть оставшейся толченой картошкой. Обильно промазать поверхность жирной сметаной и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.