На кухне весь вечер не проведете.
Если у вас в холодильнике застоялось картофельное пюре, а в запасах есть банка любых рыбных консервов, можете рассчитывать на вкусный и сытный ужин. Не подавайте эти два продукта на стол сразу: лучше сделайте из них запеканку.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Кирилл Голиков поделился армейским рецептом, который когда-то давно придумал сам. Такое блюдо точно можно назвать простым и бюджетным.
Домочадцы попросят добавки.
Когда картофельного пюре слишком много, оно стоит в холодильнике и теряет вкус. Не ждите, пока кто-то решится его доесть.
Приготовьте на основе гарнира вкусную запеканку с фрикадельками. Можно использовать фарш из магазина или самостоятельно его приготовить.
И сытно, и дешево.
Почему-то многие считают, что запеканку нужно готовить исключительно из картофеля, добавляя фарш, помидоры и сыр. Дачники с этим точно не согласятся.
Из кабачков, как оказалось, можно сделать такое вкусное блюдо, которое будет и сытным, и легким одновременно. Для лета подходит идеально.
Хватит на большую семью.
Наверняка многие готовили картофельную запеканку с фаршем. Если вам нравится это блюдо, возьмите на заметку классический старый рецепт от поваров из Великобритании.
Там это яство называют бифарше или «пастушьим пирогом». Готовится просто и из очень доступных продуктов.
Одного блюда хватит на два дня точно.
Достаточно часто после ужина остается готовая гречка, которую на следующий день есть не очень-то и хочется. Если родные воротят носы от приевшегося гарнира, сделайте из него запеканку.
Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом «Дача» продиктовал простой рецепт. Потратите полчаса, зато получите совершенно иное блюдо.
Настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек.
Если часами «колдовать» на кухне времени нет, но порадовать семью вкусным ужином все же хочется, то приготовьте картофельный гратен по рецепту от шеф-повара Вячеслава Красильникова. Нужно лишь порезать все ингредиенты, смешать и отправить в духовку.
Блюдо приготовится само, отметил эксперт в беседе с порталом «Дача». Много времени этот процесс не займет.
Очень сытно и вкусно.
Не всякая запеканка готовится из куриных яиц или творога, как это привыкли делать в России. Японцы, например, используют в качестве главного ингредиента лапшу. Брать можно даже ту, что осталась со вчерашнего дня. На вкус блюда это никак не повлияет.
Конечно, лучше, если это будет сомен. Ее легко купить в любом магазине, но подойдет любая другая, если выбора особо нет.
Порадуйте родных идеальным завтраком.
Многие помнят вкус той самой запеканки из детского сада. Запах стоял невероятный, да еще и разносился по всей улице. Чтобы окунуться в детство, никакие «машины времени» не потребуются. Просто приготовьте пышный десерт по советскому рецепту.
Шеф-повар Антон Данин в беседе с порталом «Дача» подсказал правильные ингредиенты и их верные пропорции. От этого очень много зависит.
Такой десерт смело можно подавать на праздничный стол.
Сделать вкусную творожную запеканку способна не каждая хозяйка. Часто угощенье получается либо слишком сухим и плотным, либо, напротив, чересчур водянистым.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева знает секрет идеального десерта. Оказывается, нужно лишь правильно подготовить творог.
Добавку попросят даже привереды.
В СССР такого продуктового разнообразия в магазинах, как сегодня, не было. Поэтому хозяйкам приходилось готовить блюда из того, что всегда есть под рукой.
Например, фарш и картошку они превращали во вкуснейшую запеканку. Сыром ее не посыпали — сливочные нотки угощенью придавала жирная деревенская сметана.
