Самая вкусная запеканка вовсе не картофельная: дачники готовят блюдо вот из чего
И сытно, и дешево.
Почему-то многие считают, что запеканку нужно готовить исключительно из картофеля, добавляя фарш, помидоры и сыр. Дачники с этим точно не согласятся.
Из кабачков, как оказалось, можно сделать такое вкусное блюдо, которое будет и сытным, и легким одновременно. Для лета подходит идеально.
Раскрыть список продуктов 👆
- кабачок, 2 шт.;
- адыгейский сыр, 220-250 г;
- яйца куриные, 2 шт.;
- зеленый лук, 5 перьев;
- петрушка, 20 г;
- соль, перец по вкусу.
Очистите кабачки, натрите их на крупной терке и хорошо отожмите сок руками. Добавьте тертый адыгейский сыр, яйцо, нарезанные лук и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Смажьте форму растительным маслом и выложите массу, разровняйте лопаткой или ложкой. Запекайте 30 минут при 190 градусах.