Одна порция насытит до вечера.
Солянку в виде супа любят многие, но не все знают, как можно превратить тот же состав продуктов во второе блюдо. Оно намного проще, да и с бульоном заморачиваться не надо.
Вместо картофеля возьмите капусту двух видов. Мясные продукты используйте по вкусу, но лучше добавить хоть немного копченостей или бекона.
Подавайте в качестве основного угощения.
Чаще всего кабачки запекают в духовке с мясным фаршем. Такой вариант начинки наверняка надоел многим хозяйкам и их домочадцам.
Попробуйте начинить их той же смесью, что кладут в хачапури. Сочетание творога и сыра прекрасно гармонирует с овощем.
Удачно впишется в любое меню.
Дети часто отказываются от рыбы, тем не менее, раньше им в дошкольных учреждениях готовили омлет с судаком, хеком или треской. Такое блюдо легко повторить и дома.
Яйца лучше не жарить, а запекать. Тогда масса получится воздушной, легкой и не пригорит.
Гарнир к ним, конечно, не нужен.
Голубцы любят многие, только делать их часто удается не всем. Блюдо отнимает немало времени, потому что нужно подготовить капусту, фарш, а затем тушить полуфабрикат в бульоне.
Есть альтернатива — не менее сытная, но более простая. Поменяйте начинку и заверните в листья сыр с беконом.
На кухне весь вечер не проведете.
Если у вас в холодильнике застоялось картофельное пюре, а в запасах есть банка любых рыбных консервов, можете рассчитывать на вкусный и сытный ужин. Не подавайте эти два продукта на стол сразу: лучше сделайте из них запеканку.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Кирилл Голиков поделился армейским рецептом, который когда-то давно придумал сам. Такое блюдо точно можно назвать простым и бюджетным.
Все ингредиенты в составе доступные.
В детских садах и школьных столовых зразы популярны не менее котлет. Их любят за сочность, сытность и оригинальную начинку.
В классических рецептах используют говядину, но ее можно заменить любым другим мясом. Вместо сыра и грибов можно «спрятать» в фарш менее дорогие продукты.
Съедите даже без гарнира и соусов.
На сковороде готовят не только минтай и горбушу, но и камбалу. Эту нежную рыбу очень легко пересушить, поэтому нужно строго выдерживать время готовки.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов объяснил, как подготовить филе и сколько держать его на огне. Если учтете все рекомендации профессионала, то приготовите вкусный ужин.
Картофель в качестве гарнира не понадобится.
В духовке можно запекать не только куриные бедра и голени, но и печень. Этот субпродукт не требует долгой и трудной подготовки, его лишь нужно дополнить вкусными ингредиентами.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Иван Кудряшов поделился несложным рецептом. Самое главное — не переборщить со специями и зеленью.
Не надо долго возиться с нарезкой.
Блюда в духовке получаются особенно вкусными, если их томить в горшках. Есть и другой способ: запечь в стеклянной банке.
Для этого идеально подходят курица и рис. Подготовка ингредиентов займет считанные минуты и не потребует кулинарных навыков.
Лучше всего подавать с рисом.
Гуляш и котлеты идеальны для обеда, но не всегда есть время готовить их. В этом случае незаменим альтернативный вариант — бефстроганов из сосисок.
Его можно подать с любым гарниром, но идеальное сочетание все-таки с рисом. На готовку уйдет чуть больше 10 минут.
