Не ешьте вчерашнее пюре через «не хочу»: запеките его в духовке так
Домочадцы попросят добавки.
Когда картофельного пюре слишком много, оно стоит в холодильнике и теряет вкус. Не ждите, пока кто-то решится его доесть.
Приготовьте на основе гарнира вкусную запеканку с фрикадельками. Можно использовать фарш из магазина или самостоятельно его приготовить.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 5 шт., или готовое пюре;
- сыр, 120-150 г;
- фарш, 500 г;
- томатный соус, 4 ст. л.;
- теплая вода, 180 мл;
- петрушка, 4 вет.;
- соль и перец, по вкусу.
Если у вас нет готового пюре, то отварите картофель и растолките его. Из фарша скатайте маленькие фрикадельки. При желании можно смешать мясо с измельченным репчатым луком.
В течение 7 минут на растительном масле обжарьте фрикадельки так, чтобы у них появилась равномерная корочка. Смешайте воду с томатным соусом и влейте эту жидкость в сковороду. При желании добавьте перец, соль и любимые специи. Тушите под крышкой 10 минут.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Первым слоем выложите пюре, следом фрикадельки с соусом.
Готовьте 20 минут при 190°С. Затем выньте блюдо, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку еще на 10 минут. Подавайте, украсив петрушкой.