Угощенье станет в миллион раз вкуснее.
Традиционная молочная каша из пшенки быстро надоедает. Однако если добавить к ней тыкву, то блюдо сразу заиграет новыми красками, рассказала в беседе с порталом «Дача» актриса, телеведущая, блогер Мария Сурова. Но надо не просто ввести овощ во время варки, а предварительно над ним «поколдовать».
Секрет — в пропорциях.
Многие хозяйки жалуются, что даже дорогие макароны из твердых сортов пшеницы после варки слипаются, превращаясь в «кашу». Происходит это из-за нарушения правил приготовления продукта, считают итальянцы.
На родине пасты каждый назубок знает одно простое правило. Благодаря ему блюдо всегда получается аппетитным и вкусным.
Готовится непросто, но оно того стоит.
Иосиф Сталин был крайне непривередлив в еде. Излишеств избегал и предпочитал блюда незатейливые: запеченный картофель и щи. А к чаю всегда просил принести варенье, которое готовила его мать. Делается лакомство непросто, но результат того стоит: получается необыкновенно вкусная и полезная для здоровья сладость.
Выглядит не хуже, чем в ресторане.
Макароны и спагетти зачастую готовят на ужин, потому что они быстро варятся. Подавать их без ничего — не самая лучшая идея. Если на котлеты и отбивные нет времени, сделайте простейшую пасту с фаршем.
Это один из самых легких рецептов.
Малосольные огурцы хороши тем, что быстро готовятся и сохраняют аромат свежести. Засолить их не составит труда, даже если нет навыков и подходящей утвари.
В беседе с порталом «Дача» автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова рассказала, как это сделать не в банке, а в пакете. Отличие лишь в том, что не будет рассола.
Запомните простое правило.
Большинство хозяек уверены, что секрет пузырчатых чебуреков — в «правильном» тесте. Что только в него не добавляют для такого эффекта: и соду, и молоко, и даже спирт. Но на самом деле достаточно лишь правильно пожарить заготовки.
Важно выкладывать изделия исключительно в хорошо разогретое масло и в процессе поливать им, черпая ложкой. Жир должен быть именно раскаленным, в противном случае нужной текстуры у чебуреков не получится.
До обеда наедитесь точно.
К овсянке многие, особенно дети, относятся с презрением. А зря, ведь она невероятно полезна. Чтобы вкусная и сытная каша понравилась даже привередам, слегка видоизмените рецепт.
Натрите 35 граммов твердого сыра. Смешайте по 100 граммов воды и молока. Сварите овсянку в этой смеси, ориентируясь на время, указанное на упаковке.
Затем посолите, добавьте 10 граммов сливочного масла и большую часть тертого сыра. Перемешайте, выложите в миску. Посыпьте оставшимся тертым сыром и кунжутом.
Получается божественно вкусно.
Карамель добавляют во многие десерты, она придает им насыщенные сливочные нотки. Главное, сохранить ее в целости — она такая вкусная, что хочется съесть всю прямо из банки.
Для приготовления домашней карамели возьмите сотейник с толстым дном. Насыпьте 250 граммов сахара, поставьте на небольшой огонь.
Постоянно помешивая венчиком, дождитесь, пока сахар растворится и станет коричневым. Затем добавьте 120 граммов мягкого сливочного масла, перемешайте.
Справится даже начинающий.
Неопытные хозяйки нередко боятся подступиться к шоколадной глазури. На самом деле приготовить ее совсем не сложно.
Смешайте в сотейнике с толстым дном 2 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахара. Добавьте 4 столовые ложки молока, перемешайте.
Поставьте на огонь и варите, пока сахар не растворится. Важно все время помешивать массу, чтобы она не подгорела. Удобно делать это венчиком.
Точно не пожалеете о таком эксперименте.
Печеные яблоки с корицей — вот что придает шарлотке ни с чем не сравнимый аромат. Кажется, что фрукт и специю заменить невозможно.
Однако традиционному пирогу опытные хозяйки давно придумали другую начинку. С абрикосами и ванильным сахаром угощенье получается даже вкуснее оригинала.
