«Изюминка« блюда — ароматный соус.
Большинство людей привыкли готовить кабачки по проверенным годами рецептам. Обычно все ограничивается жаркой, тушением и оладьями из овоща.
А вот французские хозяйки нашли способ поинтереснее. Чаще всего они запекают продукт в духовке, используя для этого специальный соус.
Запоминайте рецепт.
Если домашние без особого энтузиазма едят салат из огурцов и помидоров, попробуйте заинтересовать их необычной вариацией. Помимо овощей, в блюдо идут жареные яйца, что делает вкус насыщеннее.
Возьмите три огурца и один болгарский перец, нарежьте и сложите в салатник. 3 яйца поджарьте на сковороде с растительным маслом, постоянно их перемешивая.
Нарежьте укроп и зеленый лук, добавьте в миску к овощам. Туда же отправьте жареные яйца. Посолите, заправьте парой столовых ложек майонеза и перемешайте.
Можно съесть сразу, а можно оставить на зиму.
Почти каждая хозяйка маринует огурцы, но лишь единицы догадались аналогичным образом готовить зеленый лук. Такую закуску можно добавлять в супы, салаты или подавать с бутербродами.
У него легкая текстура и сливочный вкус.
Иногда на завтрак хочется чего-то сладкого вместо надоевших яичницы и бутербродов. Этот десерт готовится практически мгновенно и из минимума ингредиентов.
Возьмите две столовые ложки сметаны, 60 граммов сливочного сыра, яйцо, половину чайной ложки сока лимона, немного ванилина и сахар по вкусу. Смешайте ингредиенты и поставьте в подходящей емкости в СВЧ.
Готовить нужно на полной мощности примерно полторы минуты. При этом каждые 30 секунд десерт необходимо перемешивать. Готовый «чизкейк» можно полить медом или украсить свежими ягодами.
Рецепт подойдет даже для торжества.
Картофель и селедка — давно известное и многими любимое сочетание. Эти два продукта можно не просто подать вместе на стол, а приготовить изысканным образом.
Предстоит фаршировать и запекать овощ. Это не займет много времени, зато блюдо получится очень нежным и ароматным.
И кастрюлю не надо пачкать.
Если сил или времени на готовку нет, вовсе не обязательно давиться покупной готовой едой. Этот экспресс-рецепт станет в таких случаях настоящим спасением. Попробуйте быстрые макароны с сыром на ужин.
Понадобится большая кружка, которую можно использовать в СВЧ. Налейте в нее полстакана молока и подогрейте его примерно минуту. После насыпьте 3 столовые ложки тонких макарон и верните в микроволновку, теперь уже на 3 минуты.
Выключите, перемешайте, положите к макаронам любой тертый твердый сыр. Включите СВЧ буквально на минуту, чтобы продукт расплавился, и ужин готов.
Отличный вариант для ужина.
Часто печень получается слишком сухой, несмотря на все ухищрения хозяек. Этот способ приготовления поможет сохранить ее нежной и не бояться, что семья будет воротить нос от еды.
Автор кулинарного блога «Тарелка» Яна Пеленберг поделилась с порталом «Дача» проверенным рецептом печени в духовке. Понадобится стеклянная банка.
Секрет, о котором не знают даже продвинутые хозяйки.
Сделать котлеты одновременно сочными, мягкими и воздушными намного проще, чем кажется на первый взгляд. Для этого не нужно «изобретать велосипед» — достаточно лишь заменить хлеб в фарше на панировочные сухари со сметаной.
Мясные биточки получатся такими вкусными, что «улетят» со стола моментально с любым гарниром. Особенно блюдо понравится детям.
Состав блюда тот же, а вид другой.
Голубцы хороши тем, что к ним не нужен гарнир. Однако многие хозяйки их не готовят из-за того, что приходится тратить время на то, чтобы разобрать кочан, подготовить листья и завернуть в них фарш.
Есть способ упростить блюдо. Для этого нужно иным образом порезать овощ, а вместо конфорок использовать духовку.
Дети будут в восторге.
Чтобы порадовать домочадцев вкусным десертом, вовсе не обязательно часами «колдовать» на кухне. Шоколадный бисквит, например, можно приготовить всего за 1 минуту. Даже духовку включать не придется. Понадобится лишь кружка и микроволновка, рассказала в беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская.
