Не надо ничего заворачивать и варить: как приготовить ленивые голубцы
Состав блюда тот же, а вид другой.
Голубцы хороши тем, что к ним не нужен гарнир. Однако многие хозяйки их не готовят из-за того, что приходится тратить время на то, чтобы разобрать кочан, подготовить листья и завернуть в них фарш.
Есть способ упростить блюдо. Для этого нужно иным образом порезать овощ, а вместо конфорок использовать духовку.
Раскрыть список продуктов 👆
- капуста, 1 шт.;
- мясной фарш, 600 г;
- лук, 1 шт.;
- томатная паста, 2 ч. л.;
- греческий йогурт, 6 ст. л.;
- чеснок, 2 зуб.;
- зеленый лук, 40 г;
- укроп, 1 пуч.;
- паприка, по вкусу;
- соль и перец, по вкусу;
- мускатный орех, по вкусу;
- смесь трав (греческих, прованских и т. д.), по вкусу.
В миске смешайте фарш со всеми специями, измельченными чесноком и репчатым луком. В другой посуде соедините томатную пасту, греческий йогурт, нашинкованные укроп и зеленый лук.
Капусту нарежьте тонкими круглыми «шайбами» и выложите на застеленный пергаментом противень. Каждую заготовку посолите, поперчите. Сверху выложите фаршем и полейте соусом. Выпекайте при 180°C 45 минут.