Это блюдо готовится из картошки и селедки: выглядит будто с царского стола
Рецепт подойдет даже для торжества.
Картофель и селедка — давно известное и многими любимое сочетание. Эти два продукта можно не просто подать вместе на стол, а приготовить изысканным образом.
Предстоит фаршировать и запекать овощ. Это не займет много времени, зато блюдо получится очень нежным и ароматным.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 12 шт.;
- сметана, 4 ст. л.;
- слабосоленая сельдь, 1 шт.;
- сливочное масло, 2 ст. л.;
- яйцо, 1 шт.;
- лук, 1 шт.;
- перец, по вкусу.
Отварите картофель в мундире до полуготовности, затем очистите его и срежьте верхнюю часть. Выньте сердцевину и пропустите ее вместе с рыбой через мясорубку. Туда же добавьте мелко порезанный лук, сливочное масло, сырое яйцо, перец и три ложки сметаны.
Выложите картофель на блюдо для запекания и нафаршируйте начинкой. Сверху полейте оставшейся сметаной. Готовьте в духовке при 200°C в течение 20 минут.