Оладьи и рядом не стояли: вот что готовят из кабачков хитрые француженки
«Изюминка« блюда — ароматный соус.
Большинство людей привыкли готовить кабачки по проверенным годами рецептам. Обычно все ограничивается жаркой, тушением и оладьями из овоща.
А вот французские хозяйки нашли способ поинтереснее. Чаще всего они запекают продукт в духовке, используя для этого специальный соус.
Раскрыть список продуктов 👆
- кабачки, 3 шт.;
- мука, 50 г.;
- сыр твердый, 150 г;
- молоко, 100 мл;
- сливочное масло, 50 г;
- чеснок, 2 зуб.;
- базилик, орегано, по вкусу;
- соль, перец, по вкусу.
Разогретую сковороду нужно смазать сливочным маслом и обжарить измельченный чеснок. Всыпать муку, перемешать, постепенно вливая молоко. Через пару минут выключить нагрев, добавить половину тертого сыра и специи.
В форму для запекания выложить кабачки, нарезанные кольцами, залить их приготовленным соусом и посыпать остатками сыра. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут.