Это блюдо народ «переименовал».
Грузинскую кухню любят на всем постсоветском пространстве за отменный вкус и простоту. Цыпленок тапака тоже национальное блюдо этой страны. Правда, в народе его «переименовали» в цыпленка табака.
Не все знают, что название произошло от грузинской сковороды — тапе, на которой и жарят птицу. Вам она тоже понадобится или же, как вариант, приготовьте пресс.
И посторонних запахов не впитает.
Сырое сало долго не хранится. Уже через 3-4 дня оно желтеет, появляется неприятный запах. Вот хозяйки и стараются его сразу засолить.
Это тоже не вариант, потому что поджарка на свежем шпике получается вкуснее, чем на соленом. Лучше всего хранить сало в морозильной камере.
Вкус нисколько не изменится.
Гений, который придумал замораживать готовые блюда, облегчил жизнь хозяйкам. Натушила ту же капусту впрок, разложила по пакетам или контейнерам и отправила в холодильник до лучших времен.
Охлаждение никак не меняет вкус и запах готового гарнира, так что экономия времени налицо. Вот только тушить капусту нужно правильно, чтобы она не испортилась. Вы можете добавить в нее лук, морковь и даже помидоры, но только не мясо.
Получится настоящая «золотая рыбка».
Скумбрия настолько неприхотливый продукт, что посолить ее сможет даже подросток. Взял соль, сахар, перец, смешал и натер тушки. Положил в контейнер, присыпал свежей зеленью и подождал пару суток. И никаких Le Cordon Bleu оканчивать не нужно.
Есть еще один хитрый способ засолить скумбрию. Она получится на вкус как копченая.
Странное название появилось не случайно.
Наверное, каждый россиянин хоть раз пробовал хрустящие слоеные трубочки с белковым кремом внутри. Многие обожают эти пирожные еще с советских времен. Они стоили целых 22 копейки и считались самым настоящим деликатесом.
Миллионы россиян считают, что этот десерт придумали советские кондитеры. На самом деле он немецкий и называется «Локоны Шиллера». Странное название десерта связано с картиной художника Антона Графа.
Не каждому они понравятся.
Николай Гоголь всем известен как писатель. Но у него был и другой талант — кулинарный. Готовить он любил так сильно, что даже собирался податься в повара и зарабатывать этим на жизнь.
Одним из самых любимых его блюд были макароны. Тонкости их приготовления писатель освоил, путешествуя по Италии. А как вернулся, так и начал угощать приятелей и знакомых своими кулинарными новшествами.
«Доспевали» фрукты уже дома.
В Советском Союзе бананы продавали — но не желтые, какие сейчас можно увидеть в любом магазине, а зеленые. Их даже в кино показывали: в фильме «Старик Хоттабыч» мелькает связка изумрудных плодов.
Разумеется, отличие не в сорте. Свежие фрукты привозили с Кубы и из других теплых стран.
Такая роскошь по карману не всем верующим.
Пасху невозможно представить без куличей. Каждый год хозяйки стараются испечь вкусную, ароматную сдобу и украсить ее глазурью или посыпкой.
Однако в одном из московских ресторанов пошли еще дальше. Они предложили посетителям отведать в Светлое Воскресенье один из самых дорогих куличей в России — он обойдется в 25 тысяч рублей.
Вы через день едите ее на завтрак.
Великая китайская стена — один из главных символов древности. Ее строили с III века до нашей эры до 1644 года, и она стоит до сих пор.
Секрет прочности сооружения раскрыли совсем недавно. Оказалось, что камни скрепляет между собой блюдо, которое во всем мире едят каждый день.
Их хватит надолго.
Фрикадельки совсем необязательно есть свежими. Вы запросто можете их заморозить, как пельмени и вареники. Когда нужно, достали и приготовили. К тому же, квадратные фрикадельки смотрятся необычно. Сразу хочется их попробовать. Да и мороки с ними меньше, чем с мясными шариками.
