Как быстро приготовить квадратные фрикадельки
Их хватит надолго.
Фрикадельки совсем необязательно есть свежими. Вы запросто можете их заморозить, как пельмени и вареники. Когда нужно, достали и приготовили. К тому же, квадратные фрикадельки смотрятся необычно. Сразу хочется их попробовать. Да и мороки с ними меньше, чем с мясными шариками.
Раскрыть список продуктов 👆
- фарш, 500 г;
- молоко, 50 мл;
- хлебный мякиш, ½ батона;
- соль и перец, по вкусу.
Замочите мякиш в молоке. Перекрутите мясо на фарш. Добавьте мякиш, соль и перец. Хорошо перемешайте полученную массу.
Теперь разложите фарш в формы для льда. Плотно утрамбуйте его и аккуратно снимите остатки ножом или силиконовой лопаткой. Поставьте формы в морозильник часов на шесть.
Затем выньте замороженные полуфабрикаты ножом или лопаткой, разложите их порционно по пакетам и снова заморозьте. По мере необходимости вынимайте упаковки и готовьте.