Как Великую китайскую стену построили с помощью рисовой каши
Вы через день едите ее на завтрак.
Великая китайская стена — один из главных символов древности. Ее строили с III века до нашей эры до 1644 года, и она стоит до сих пор.
Секрет прочности сооружения раскрыли совсем недавно. Оказалось, что камни скрепляет между собой блюдо, которое во всем мире едят каждый день.
В основу раствора, который в старину заменял цемент, легла жидкая рисовая каша. Клейкую субстанцию соединяли с гашеной известью.
Состав получался таким надежным, что скреплял огромные глыбы. Любопытно, что тот же самый рис, из которого варили «клейстер», строители Великой китайской стены употребляли в пищу.
Да и сегодня вязкая каша под названием «конджи» остается одним из главных блюд в азиатской кухне. От привычного нам гарнира ее отличает вязкость, поскольку крупа варится долго и в большом количестве воды.