Не выбрасывайте то, что еще пригодится.
Сметана — тот продукт, который часто не успевают съесть до окончания срока хранения. Если она слегка подкисла, но еще выглядит пригодной, добавьте ее в выпечку. Замесите тесто для сырных пышек. Они легко и быстро готовятся и точно понравятся любителям соленого.
Нужно добавить один необычный ингредиент.
Многие взрослые до сих пор с ностальгией вспоминают вкус гуляша из детского сада. Поварам как-то удавалось даже самую жесткую говядину сделать мягкой и нежной.
Оказывается, такого эффекта им помогал добиться один секретный ингредиент, рассказала в беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова. Речь идет об обыкновенном черном чае.
Ни один брикет не растает.
С приходом лета начинается сезон мороженого. Многие его едят сразу после покупки, чтобы не растаяло. Если нужно взять несколько штук домой, то лакомство обычно кладут в сумку-холодильник или термопакет.
Если ни того, ни другого нет под рукой, выручат обычные полиэтиленовые пакеты. Положите внутрь мороженое, надуйте воздухом и плотно завяжите. У вас получится подобие надувного шарика.
Как засолить огурцы за 10 минут.
Соленья — это не только закатки из погреба в трехлитровых банках. Есть десятки рецептов засолить огурцы и другие овощи. Некоторые хорошо известны, а о других знают лишь единицы.
Этот 10-минутный способ приготовления хрустящих огурцов, например, очень популярен в Америке. А вот в России о нем почти никто не знает, хотя закуска получается очень вкусная.
Опасности для здоровья нет.
Современную колбасу сложно назвать вкусной и полезной, ведь в ее составе почти вся пищевая химия. Производители зачастую экономят на сырье, разбавляя мясо растительными жирами, свиными шкурками и хрящами.
Покупатели смирились, что в каждой палке и сосисках есть усилители вкуса, красители. Некоторые добавки сделаны из насекомых, например, популярный кармин.
С готовкой управитесь за 20 минут.
Самые популярные начинки для блинов — фарш с рисом и творог. Если эти продукты давно наскучили, заверните в тесто кое-что более пикантное. Например, свеклу. Перемешайте ее с нежным сыром и добавьте немного чеснока, чтобы вкус не был пресным.
Вкусны даже без сметаны и джема.
Если у вас в холодильнике застоялся кефир, то самое время сделать оладьи. Отойдите от классического рецепта и добавьте в тесто тыкву. Она сделает блюдо более ароматным и сладким. Достаточно совсем небольшого куска, чтобы полностью изменить вкус привычного лакомства.
Его трудно назвать изысканным.
Русские туристы по приезде в Египет удивляются местной кухне. Им кажется странным традиционное блюдо кошари.
Все из-за его неаппетитного вида. В тарелке попросту смешаны разные гарниры, которые во многих других странах принято подавать по отдельности.
Ею можно наесться и без хлеба.
В Грузии так популярен сыр, что его добавляют не только в выпечку и салаты. Даже кашу на завтрак готовят с сулугуни. Вместо крупы используют кукурузную муку. Такое блюдо называется эларджи. Оно очень сытное и нежное по консистенции.
Об этих нюансах вы забываете.
Еда в советских столовых была такой же вкусной, как дома. Рабочие и служащие с удовольствием покупали и ели картофельное пюре, гречневую или рисовую кашу и непременно с гуляшом. Он у поваров получался густым, ароматным и очень вкусным.
