Как приготовить тыквенные оладьи на кефире
Вкусны даже без сметаны и джема.
Если у вас в холодильнике застоялся кефир, то самое время сделать оладьи. Отойдите от классического рецепта и добавьте в тесто тыкву. Она сделает блюдо более ароматным и сладким. Достаточно совсем небольшого куска, чтобы полностью изменить вкус привычного лакомства.
Раскрыть список продуктов 👆
- тыква, 200 г;
- кефир, 250 мл;
- мука, 150 г;
- яйцо, 1 шт.;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- сода, 1/2 ч. л.;
- сахар, 2 ч. л.;
- соль, по вкусу.
Тертую тыкву смешайте с яйцом, сахаром и солью. Влейте кефир и медленно всыпьте муку с содой. Тесто должно получиться не слишком жидким. Обжаривайте оладьи на разогретой сковороде с маслом по 3 минуты с каждой стороны.