Блюдо получится вкуснее, чем в элитном ресторане.
Рыбные котлеты часто выходят сухими и плотными. И обычно эту проблему хозяйки решают просто: добавляют побольше сала.
Однако добиться мягкости можно и с минимальным количеством жира. Стоит лишь ввести в блюдо несколько дополнительных ингредиентов, и оно не только будет таять во рту, но и станет невероятно пышным.
Жаркое такое сытное, что супы не нужны.
Пожалуй, самое популярное узбекское блюдо в исполнении русских хозяек — это плов. На деле страна богата и другими рецептами.
Димлама — еще одно традиционное блюдо. Оно представляет собой жаркое из баранины и множества овощей. Готовится просто: надо лишь сложить ингредиенты в казан.
Добавку попросят все.
Если традиционные щи и борщи уже приелись, самое время попробовать традиционный немецкий суп с зеленым горошком. Готовится он очень просто и быстро: ведь бульон варить не нужно. При этом блюдо получается сытным и вкусным.
Есть такое блюдо можно в любое время дня.
У многих хозяек гречка получается пресной и сухой. Чтобы такого не случалось, стоит готовить крупу в духовке, а не в кастрюле на плите.
Положите ее в банки и запеките с несколькими добавками. Блюдо будет настолько ароматным и наваристым, что котлеты и отбивные к нему не понадобятся.
Это блюдо не успело приесться.
Манную кашу многие считают блюдом для завтрака. Ее чаще готовят для детей, хотя эта крупа и годится для полноценного обеда.
Вместо сахара и варенья в нее стоит добавить мясо, специи и овощи. Тогда блюдо получится сытным, оригинальным и вкусным.
Популярная закуска заиграет новыми красками.
Салат «Мимоза» любят все без исключения. И кажется, что состав продуктов в нем настолько удачный, что лучше уже не придумать.
Однако если добавить в блюдо еще один ингредиент, то оно получится еще вкуснее и пикантнее, считает автор кулинарного блога Людмила Плеханова. С порталом «Дача» она поделилась авторским рецептом закуски.
Рецепт для тех, кто любит эксперименты.
Кукурузные палочки — готовый продукт, но его можно использовать в кулинарии. Они идеально подходят для создания десерта на скорую руку. Стоит добавить только три ингредиента, и лакомство будет внешне и по вкусу напоминать конфеты «Рафаэлло».
Его стоит сделать и угостить гостей.
Большое количество ингредиентов в составе салата еще не гарантия вкуса. К примеру, «Кавказский» салат готовится всего из двух продуктов, но от этого не становится пресным.
Самое главное в нем — нарезка. Все компоненты нужно нашинковать соломкой и натереть на терке. Тогда блюдо получится сочным и нежным.
Станет любимым утренним блюдом в вашей семье.
Чаще всего на завтрак хозяйки подают кашу из геркулеса или смеси зерновых хлопьев. Готовятся они быстро, однако пользы для здоровья приносят мало, в отличие от блюд из цельных злаков.
Поэтому обратите внимание на кукурузную крупу. Она богата витаминами и клетчаткой и варится при этом всего 5 минут, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Георгий Матвеев.
Им легко наесться даже без хлеба.
Любой суп станет гуще и сытнее, если сварить его с жидким тестом — подобием клецок. В такой бульон можно не добавлять картофель.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев подробно описал процесс готовки. За основу берется любой суп, а уже ближе к готовности в него вводят тесто.
