Когда щи и борщи надоели: немецкий суп с зеленым горошком на скорую руку
Добавку попросят все.
Если традиционные щи и борщи уже приелись, самое время попробовать традиционный немецкий суп с зеленым горошком. Готовится он очень просто и быстро: ведь бульон варить не нужно. При этом блюдо получается сытным и вкусным.
Раскрыть список продуктов 👆
- луковица, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- горошек консервированный, 1 б.;
- растительное масло для жарки;
- вода, 2 л;
- картошка, 1 шт.;
- сыр плавленый, 2 шт. (200 грамм);
- лапша яичная, 100 г;
- чеснок сухой, 1 ч. л.;
- зелень по вкусу;
- соль, черный молотый перец или мускатный орех по вкусу.
Измельченный лук и тертую морковь следует обжарить в толстостенной кастрюле на подсолнечном масле до золотистости. Влить два литра воды. Как только закипит, добавить кубики картофеля и плавленый сыр. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом.
Через 10 минут кинуть в кастрюлю лапшу и горошек. Варить еще примерно пять минут. Затем посыпать свежей мелко нарезанной зеленью и подавать к столу.