Такую закуску в ресторанах трудно найти.
Классические голубцы начиняют мясом и готовят в бульоне или томатной подливе. Есть и альтернативные рецепты. Пример тому — закуска с морковной начинкой.
Ее не надо ни варить, ни тушить — лишь залить маринадом и подождать. Необычное блюдо подают с вареным картофелем или мясом в любом виде.
Без изысков, но очень вкусно.
Бывают блюда, которые хороши для любой ситуации: и для посиделок с друзьями, и для праздников, и просто на ужин. К ним относится и этот советский салат.
Во времена СССР хозяйки готовили его часто, а сейчас об этом рецепте многие забыли. И зря. Продукты для него нужны простые, а получается вкусно и сытно.
В составе ни одного дорогого продукта.
Кабачки хороши не только в консервации, но и в закусках. Из них можно приготовить вкусное блюдо за короткое время. Оладьями никого не удивишь, а вот холодным несладким тортом — вполне возможно.
Самое удачное дополнение к любимому лакомству.
Варенье из клубники обычно съедается в первую очередь. Однако и оно может быстро наскучить, ведь технология приготовления всегда одинаковая.
Чтобы внести в привычное лакомство новые нотки, достаточно дополнить его секретным продуктом. Десерт станет фантастически вкусным, и литровая банка будет опустошаться за один присест.
Рецепт простой как дважды два.
В Корее квашеная капуста даже популярнее, чем у нас. Там в каждой семье большими порциями заготавливают знаменитую кимчи. Некоторые даже ставят в дома для этого блюда отдельные холодильники.
Сделать такую же закуску на зиму можете и вы. И даже дорогую пекинскую капусту покупать не нужно — не менее вкусно получится и с привычной нам белокочанной.
Выбирайте плоды определенного сорта.
Нередко в кабачковую икру добавляют тыкву для цвета и сладости. Если вы не любите этот овощ, замените его яблоками. Выбирайте зеленые, твердые и с легкой кислинкой, тогда закуска получится пикантной.
Готовится быстро, съедается еще быстрее.
Сегодня остаются популярными многие салаты советской эпохи. Однако некоторые из них все же оказались незаслуженно забыты.
К примеру, закуску под названием «Белочка» подавали не только во время домашних застолий, но и в элитных ресторанах. Вкус у нее очень нежный и изысканный, несмотря на то, что в составе — только самые доступные продукты.
Не устоят даже те, кто следит за фигурой.
Тарталетки — одна из самых популярных закусок. Однако их можно подать и на десерт, если правильно подобрать начинку. Вместо сыров и овощей возьмите консервированные персики. Сделайте из них однородную массу и поместите в «формы».
Рецепт такой простой, что справится даже ребенок.
Куриные яйца — неизменная составляющая завтрака во многих странах мира. Поэтому из этого продукта научились готовить десятки блюд.
К примеру, хозяйки из Чехии каждый день подают по утрам яйца по-пражски. Делается это угощенье всего за 5 минут и получается намного сытнее привычного нам омлета или глазуньи.
Блюдо займет почетное место на праздничном столе.
Перцы, томаты и кабачки довольно часто фаршируют и запекают в духовке. Таким же способом можно приготовить и картофель.
Овощ получится мягким, нежным и нежирным. В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель шоу «Молодые ножи» Артур Шахназарян поделился рецептом, для которого даже не понадобится мясо.
