К такому картофелю даже мясо не нужно: нафаршируйте вот чем и запеките
Блюдо займет почетное место на праздничном столе.
Перцы, томаты и кабачки довольно часто фаршируют и запекают в духовке. Таким же способом можно приготовить и картофель.
Овощ получится мягким, нежным и нежирным. В беседе с порталом «Дача» шеф-повар и победитель шоу «Молодые ножи» Артур Шахназарян поделился рецептом, для которого даже не понадобится мясо.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 1 шт.;
- консервированные грибы, 20 г;
- томаты, 20 г;
- сулугуни тертый, 10 г;
- базилик, 5 шт.;
- кинза, 3 вет.;
- соль, перец, по вкусу;
- сметана, 1 ст. л.
Картофель с кожурой разрежьте пополам, но не до конца, чтобы половинки не развалились. Грибы, томаты, кинзу и базилик порубите мелко и смешайте со сметаной.
Выложите начинку в разрезы корнеплодов. Поставьте начиненные заготовки на противне с пергаментом или в специальной форме в духовку.
«За 10 минут до конца готовки добавьте сыр сулугуни. Запекайте при 180 градусах 40 минут».
