Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Такую заправку подавали во всех ресторанах.
Большинство людей едят пельмени либо с майонезом, либо с кетчупом. А вот во времена СССР основной заправкой для этого блюда был уксус.
Бутылки с кислотой стояли на столиках в каждом кафе и ресторане. И многие гадают: почему же такой странный соус был настолько популярен?
Они выйдут невероятно сочными.
Большинство хозяек обязательно кладут в рыбные котлеты прокрученное через мясорубку сало. Ведь кажется, что без него блюдо будет сухим и неаппетитным.
Однако профессиональные кулинары давно заменили этот ингредиент на другой продукт. Шеф-повар Александр Растунин, например, добавляет в фарш немного сливочного масла: с ним угощенье получается в разы сочнее.
Шеф-повар поделился фирменным рецептом.
Императрица Елизавета Петровна, поэт Александр Пушкин и художник Василий Поленов просто обожали пирожки с щавелем. Оно и понятно: кисло-сладкая начинка в сочетании с пресным тестом мало кого оставляет равнодушным.
Вот только не каждый знает, как правильно приготовить такое угощенье. А ведь особых секретов нет — главное иметь сито под рукой, отметил в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растунин.
Вкус тот же, а цена в разы меньше.
Покупка семги сильно бьет по карману: ведь за одну небольшую рыбину придется отдать более тысячи рублей. Однако вовсе необязательно тратить на этот продукт много денег: его достаточно легко заменить.
Есть не менее вкусная, но более доступная горбуша. А ее запросто можно засолить так, что от элитных лососевых не отличат даже гурманы.
Роскачество проверило любимый десерт.
Сгущенное молоко с детства просто обожают миллионы россиян. Вот только в последнее время это лакомство часто разочаровывает: и вкус не тот, и консистенция странная.
А все потому, что производители хитрят и тайком подмешивают в него дешевые растительные жиры и консерванты. К такому выводу пришли эксперты Роскачества.
Повара всегда пускают корнеплод «в дело».
Прошлогодняя свекла к весне становится мягкой и теряет форму. Многие люди выбрасывают ее в компостную кучу или даже на помойку.
И мало кто задумывается, что корнеплод может пригодиться для создания кулинарных шедевров. Например, из овоща можно сделать натуральный пищевой краситель.
И деньги сбережете, и семью порадуете.
Экономить советские хозяйки умели филигранно. И даже продуктам, которым, на первый взгляд, следовало бы отправиться в мусорное ведро, они находили грамотное применение.
Например, на основе огуречного рассола готовили вкуснейшее печенье. Попробуйте сделать эту сладость и вы: потратите максимум 20 минут, а результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
В Штатах не понимают, как такое можно есть.
Каждому россиянину с раннего детства известен вкус гематогена. Батончики покупают в аптеках как полезную для здоровья добавку и вкусное лакомство к чаю.
Между тем, жители США искренне удивляются, когда узнают об этой сладости. Они не понимают, как в составе детского десерта может быть бычья кровь.
Будете наслаждаться каждой ложкой.
Мало кто откажется от тарелки наваристых щей. Особенно, если суп сварила бабушка из деревни.
И кажется, что в условиях городской квартиры такое блюдо сделать невозможно, ведь оно должно долго томиться в русской печи. Однако аппетитное угощенье реально приготовить и без нее: не потребуется даже мультиварка.
