Как приготовить печенье на огуречном рассоле
И деньги сбережете, и семью порадуете.
Экономить советские хозяйки умели филигранно. И даже продуктам, которым, на первый взгляд, следовало бы отправиться в мусорное ведро, они находили грамотное применение.
Например, на основе огуречного рассола готовили вкуснейшее печенье. Попробуйте сделать эту сладость и вы: потратите максимум 20 минут, а результат превзойдет даже самые смелые ожидания.
Раскрыть список продуктов 👆
- рассол от огурцов или других солений, 250 мл;
- мука пшеничная, 400 г;
- растительное масло, 250 мл;
- сахар, 180 г;
- разрыхлитель, 10 г;
- ванилин, по вкусу.
Соедините в большой чашке рассол и растительное масло. Затем добавьте сахар, разрыхлитель, немного ванилина и перемешайте.
Аккуратно введите муку, не забывая помешивать венчиком, чтобы не появились комки. Когда масса станет густой, начинайте замешивать тесто руками. Оно должно получиться нежным и пластичным.
Останется лишь раскатать его скалкой и вырезать печенье с помощью рюмки или специальных форм. Выложить заготовки на присыпанный мукой жаропрочный лист и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.