Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Крем будет пышным и нежным.
Сметанный крем часто используют для создания вкусных десертов. Однако после взбивания он нередко становится жидким, намазать его на бисквит не получается.
Чтобы избежать таких казусов, важно придерживаться трех простых правил. Их методом проб и ошибок вывели опытные кондитеры.
Шеф-повар раскрыл свой секрет.
Жареный лук — обязательный ингредиент многих салатов и горячих блюд. Вот только добиться идеального золотистого цвета удается далеко не всем хозяйкам: овощ либо остается блеклым, либо превращается в уголек.
В Интернете советуют кинуть в сковороду щепотку соды: дескать, продукт мигом станет румяным. Однако шеф-повар Антон Сальников так делать не советует.
Кулинарный эксперт разложил все по полочкам.
Многие хозяйки годами добавляют в картофельное пюре сырое яйцо. Считается, что этот продукт делает гарнир более нежным и воздушным. Но так ли это на самом деле и нужен ли вообще такой ингредиент в блюде? Портал «Дача» обратился за комментарием к шеф-повару Антону Сальникову.
Бесценный лайфхак от опытных хозяек.
В банках с маринованными помидорами нередко попадаются плоды с трещинами. Соленья сразу теряют презентабельный вид, да и вкус становится немного другой.
С такой проблемой сталкиваются многие хозяйки, вот только не все знают, как с ней бороться. Но, оказывается, все очень просто: надо лишь соблюдать три простых правила.
Больше не разочаруетесь во вкусе.
Многие до сих пор с ностальгией вспоминают советский пломбир. Люди уверены, что сейчас такого качественного мороженого с ярким сливочным вкусом уже не делают.
Однако это заблуждение, считает доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Найти натуральный и вкусный десерт вполне реально: главное, научиться правильно его выбирать, отметил эксперт в беседе с порталом «Дача».
Из-за этого появляется горький привкус.
Растительное масло большинство женщин всегда держат возле плиты. Зачастую его не ставят даже в кухонный шкаф: ведь удобнее, когда продукт всегда под рукой.
Однако так делать ни в коем случае нельзя, рассказал в беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Иначе масло быстро испортится.
Теперь все успеют поесть.
Микроволновая печь в большой семье нередко становится причиной конфликтов. Каждому нужно разогреть пищу поскорее, а тарелка в технику влезает лишь одна.
Немногие знают, что существует простой трюк, позволяющий поместить внутрь сразу два полноценных блюда. Этот способ не только экономит время, но и позволяет эффективно греть еду.
Многие уверены, что покупают втридорога неликвид.
Бытует мнение, что все бананы в российских магазинах «ненастоящие». Дескать, привозят в нашу страну исключительно кормовые сорта, которые жители Эквадора сами не едят, а скармливают скоту.
В Роскачестве решили разобраться в этом вопросе. И, как оказалось, все не так просто, как кажется на первый взгляд.
Готовится эта закуска моментально.
Многие уверены, что все советские салаты жирные и калорийные. Однако это не так: хозяйки готовили не менее вкусные диетические закуски, просто о них многие забыли.
Например, настоящей палочкой-выручалочкой для красавиц, заботящихся о фигуре, был «Салат красоты». Он не только помогал сохранить тонкую талию, но и благотворно влиял на состояние кожи и волос.
Такое лакомство и гостям подать не стыдно.
От свежих горячих блинов не откажутся даже те, кто на диете. Однако если это угощенье полежит в холодильнике хотя бы сутки, то становится совсем неаппетитным.
Впрочем, чтобы порадовать домочадцев вкуснейшим десертом, вовсе необязательно с утра становиться к плите. Вчерашние блины будут вкуснее свежих, если их правильно разогреть.
