Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Забытый деревенский секрет.
Закатывают огурцы в банки многие хозяйки. Вот только у одних овощи всегда получаются плотными да хрустящими, а у других они мягкие и водянистые. Даже несмотря на то, что все пользуются одинаковым рецептом.
Почему же так происходит? Оказывается, все решает секретная добавка, о которой многие позабыли.
Побалуйте домочадцев изысканным угощеньем.
Большинство людей делают омлет одинаково. К яйцам добавляют колбасу с сыром и готовят на сковороде.
Гораздо основательнее к этому подходят итальянцы. Местная фриттата по своей питательности может соперничать с любым сытным блюдом.
Просто, как и все гениальное.
Казалось бы, нет ничего проще, чем отварить макароны на гарнир. Бросил продукт в воду и жди, пока приготовится.
Однако часто вместо аппетитной пасты на выходе получается слипшийся комок. Спагетти и рожки приходится промывать в холодной воде, отчего теряется вкус.
Секрет раскрыл шеф-повар.
Самые вкусные и сочные котлеты получаются в панировке, поэтому большинство хозяек перед жаркой обваливают мясные заготовки либо в муке, либо в сухарях. Но что делать, если этих ингредиентов под рукой не оказалось?
Шеф-повар Георгий Матвеев советует не тратить время и не бежать в магазин. Можно использовать и другие продукты, и эффект будет даже лучше, отметил в беседе с порталом «Дача» победитель 5 сезона шоу «Адская кухня».
Достаточно нарезать и разложить продукты.
У современных хозяек забот хватает и без готовки. Поэтому на создание изысканного ужина для гостей не всегда находится время.
Возьмите на заметку этот вкусный салат из простых ингредиентов. Делается всего за 10 минут и при этом выглядит так эффектно, что становится главным украшением праздничного стола.
Готовьте с расчетом на добавку.
Не всегда есть время и желание что-то изобретать на кухне. В таком случае лучшее решение — использовать простые проверенными годами рецепты.
Например, можно потушить курицу с капустой. Если четко следовать рекомендациям, которыми с порталом «Дача» поделилась автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова, то незатейливое блюдо превратится в изысканное угощенье, способное украсить меню дорогих ресторанов.
Россельхознадзор предупредил россиян.
Весной фруктовые ларьки так и манят покупателей. Ведь, помимо приевшихся за зиму яблок и апельсинов, на прилавках появляется сочная и ароматная клубника.
Вот только покупать эту ягоду не стоит. Мало того, что цена бьет по карману, так еще можно серьезно подорвать здоровье.
Хватит портить выпечку крахмалом.
Пирожки с вареньем после запекания часто выглядят совсем неаппетитно. Сладкий сироп вытекает наружу и портит весь вид.
Чтобы избежать этого, хозяйки обычно загущают начинку крахмалом. Только вот вкус угощенья от этого лучше не становится. Опытные кулинары давно заменили этот ингредиент панировочными сухарями.
Просто, сытно и очень вкусно.
Многие люди не представляют завтрак без бутербродов. Обычно их делают с колбасой или сыром, но такое сочетание быстро приедается.
Поэтому возьмите на заметку рецепт сытной намазки на хлеб, которым с порталом «Дача» поделилась автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова. Готовится просто, а получается так вкусно и аппетитно, что тосты с ней и на праздничный стол поставить не стыдно.
В Роскачестве назвали лучшие марки продукта.
Многие россияне полки с паштетами в магазине обходят стороной. Ведь они уверены, что ничего полезного в этом дешевом продукте нет: один крахмал, соевый белок и жир.
Однако в Роскачестве уверяют: это заблуждение. Фальсификат действительно попадается, однако есть и добросовестные производители, которые производят паштет исключительно из печени, мяса и сливочного масла.
