Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Она спокойно пролежит несколько недель.
Морковь — овощ, который хозяйки используют в готовке ежедневно. Поэтому его обычно берут в магазинах килограммами и хранят в холодильнике.
Вот только зачастую уже через несколько дней после покупки продукт теряет аппетитный вид: становится мягким, а то и вовсе покрывается плесенью. Избежать такого неприятного исхода просто, считает фермер Андрей Лысенков.
Овощ будет храниться месяцами.
Для россиян картошка — это второй хлеб. Поэтому корнеплод хозяйки обычно покупают мешками и зачастую выбрасывают деньги на ветер. Ведь не всегда удается съесть все запасы за пару недель. А дольше они в условиях квартиры не хранятся: клубни становятся мягкими и гниют.
Больше не выбросите пожухлые пучки укропа.
Свежая зелень — продукт скоропортящийся. Обычно она лежит в холодильнике не более трех дней, а потом вянет.
Так происходит, когда ее положили в целлофановом мешке на полку сразу после покупки. А если выполнить перед этим нехитрую процедуру, то укроп, петрушка и салат останутся свежими на протяжении целого месяца.
Эта хитрость убережет вас от кулинарного фиаско.
Далеко не каждая хозяйка владеет тонкостями приготовления говяжьей печени. Часто она получается такой жесткой, что жевать просто невозможно.
Как избежать проблемы, знает шеф-повар Александр Растунин. В беседе с порталом «Дача» он посоветовал никогда не варить продукт целиком.
А вы удивлялись, почему гарнир получился отвратительным.
Что может быть проще, чем сварить картошку? Почистил клубни, помыл, кинул в воду и жди, пока она приготовится.
Однако даже в этом нехитром деле большинство хозяек умудряются то и дело попадать впросак. Например, мало кто знает, что овощ ни в коем случае нельзя заливать кипятком.
Без них бы производство «встало».
Пластмассовые цифры в сыре находили многие. Но зачем они там нужны — для большинства людей это остается загадкой.
Оказывается, такая деталь говорит о том, что продукт производится по советской технологии. А сама она нужна для маркировки.
Съедали сразу по несколько порций.
В советских столовых четверг был рыбным днем. И многие люди его ждали с нетерпением, ведь повара готовили треску под маринадом. Это блюдо всегда разбирали за считанные минуты. Рыба получалась очень нежной и сочной.
Больше не выбросите деньги на ветер.
Большинство людей уверены, что качественную тушенку сегодня днем с огнем не сыщешь. И даже в дорогой продукции — сплошной жир да соевый белок.
Однако эксперты Роскачества доказали, что это не более, чем миф. Они проверили самые популярные марки товара и нашли по-настоящему достойные экземпляры.
Хитрость от продвинутых хозяек.
Лимон — фрукт особенный. Его редко используют целиком, а потому оставшиеся дольки хранят в холодильнике.
Но вот незадача: разрезанный плод остается аппетитным недолго. Уже через несколько дней он сморщивается и покрывается плесенью.
Совершают оплошность даже опытные кулинары.
Казалось бы, что может быть проще, чем сделать зажарку для супа? Измельчил на терке морковь, порезал лук и закинул все на сковороду с разогретым растительным маслом.
Однако одновременно готовить на большом огне эти овощи ни в коем случае нельзя, предупредил шеф-повар Станислав Филимонов. Лук превратится в уголек, а морковь останется сырой.
