Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Эксперт ответил на волнующий миллионы людей вопрос.
Жители России и дня не могут прожить без чашки ароматного чая. Вот только в последнее время многие покупать этот напиток опасаются: ведь говорят, что его постоянно подделывают.
Многие считают, что выявить фальсификат проще пареной репы. Дескать, достаточно лишь посмотреть, как быстро заварка окрасит воду. Если она вмиг станет темной, то в продукт точно подмешали «химию».
Блюдо приведет в восторг и взрослых, и детей.
Многие не любят традиционные узбекские манты. Ведь обычно в азиатских странах кладут в начинку бараний жир, а его специфичный вкус нравится далеко не всем.
Поэтому автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова предлагает сделать русскую вариацию блюда. В восторге будут и взрослые, и дети, отметила эксперт в беседе с порталом «Дача».
Больше не разочаруетесь после покупки.
Самая вкусная селедка — та, что засолена дома. Но не всегда у хозяек есть время возиться с ней, поэтому многие покупают готовую рыбу.
Однако часто уже дома сильно жалеют о приобретении. Ведь продукт нередко оказывается сильно пересоленным.
Главное — запастись терпением.
Приготовить мягкую говядину — непростая задача даже для опытных хозяек. Ведь зачастую и после многочасовой варки это мясо жевать невозможно: остается жестким, как подошва.
Шеф-повар Олег Ольхов считает, что кулинарного разочарования можно избежать, если покупать продукт у проверенных поставщиков, которые используют качественные корма. И лучше всего брать телятину: вырезку, толстый или тонкий край — эти части гарантированно будут нежными, отметил в беседе с порталом «Дача» эксперт.
Найден забытый рецепт.
Салат из свежей капусты был одним из самых популярных блюд в советской столовой. Его вкус до сих пор помнят те, кто вырос в СССР.
Вот только приготовить такую же закуску дома удается далеко не всем хозяйкам. Вроде и продукты берут те же, и пропорции четко соблюдают, но все равно результат не радует.
Диетическое мясо превратится в изысканный деликатес.
Многие люди куриную грудку терпеть не могут. Ведь, как это мясо ни готовь, все равно выйдет сухим и неаппетитным.
Однако есть секрет, благодаря которому филе будет нежнее сочной ветчины. Главное, его правильно пожарить, рассказал в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Олег Ольхов.
Больше не нарветесь на подделку.
В колбасных отделах супермаркетов глаза разбегаются: одних только сосисок представлено несколько видов — на любой вкус и кошелек. Вот только выбрать по-настоящему качественный продукт непросто, ведь производители часто хитрят и заменяют мясо крахмалом и соей.
Не попасться на их уловки на самом деле несложно, считает доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Главное, внимательно читать состав.
99% хозяек об этом даже не догадываются.
Хранить посуду на маленькой кухне часто помогает духовка. Обычно женщины приспосабливают для утвари выдвижной ящик в нижней части техники.
И мало кто догадывается, что изначально производитель придумал этот отдел для более полезного дела. Инженеры и представить не могли, что люди станут складировать туда сковороды да крышки.
Его цена приводит в ужас туристов.
Уровень жизнь в Японии один из самых высоких в мире. Поэтому и большинство продуктов в этой стране стоит дорого.
Даже с учетом солидных зарплат покупка овощей и фруктов серьезно бьет по карманам местных жителей. Поэтому плоды часто продаются поштучно: например, одно яблоко стоит более ста рублей.
Крупа станет намного вкуснее.
Большинство людей готовят гречку одинаково. Крупу промывают, заливают водой, ставят на огонь и варят около 15 минут.
Но, оказывается, так делать не стоит. При длительной тепловой обработке культура теряет много полезных веществ.
