Почему картошку нельзя хранить в холодильнике
Овощ будет храниться месяцами.
Для россиян картошка — это второй хлеб. Поэтому корнеплод хозяйки обычно покупают мешками и зачастую выбрасывают деньги на ветер. Ведь не всегда удается съесть все запасы за пару недель. А дольше они в условиях квартиры не хранятся: клубни становятся мягкими и гниют.
И мало кто задумывается, что происходит это из-за одной распространенной ошибки. На нее указал в беседе с порталом «Дача» фермер Андрей Лысенков. Оказывается, картофель ни в коем случае нельзя класть в холодильник.
«В холодильнике сухой воздух, поэтому картофель становится мягким. Его нужно хранить в сухом прохладном темном месте, чтобы не высушивался и не зеленел».
