Как выбрать натуральное мороженое
Больше не разочаруетесь во вкусе.
Многие до сих пор с ностальгией вспоминают советский пломбир. Люди уверены, что сейчас такого качественного мороженого с ярким сливочным вкусом уже не делают.
Однако это заблуждение, считает доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров. Найти натуральный и вкусный десерт вполне реально: главное, научиться правильно его выбирать, отметил эксперт в беседе с порталом «Дача».
Все просто: по действующему законодательству и на ценнике, и на этикетке мороженого должно быть написано, содержит оно растительные жиры или нет. И даже в палатках стали четко делить товары на натуральные и с добавками.
«Если такой информации нет, то смотрим на состав, чтобы в нем были сливки, молоко, сахар и не было пальмового или растительного масла».
