Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Рецепт на все времена.
Самое вкусное мясо, как известно, получается на мангале. Однако кремлевским поварам в СССР удавалось приготовить этот продукт не хуже в обыкновенной кастрюле. Даже самая жесткая говядина выходила сочной и таяла во рту.
Добиться такого же эффекта получится и у вас. Главное, четко следовать рецепту от советских кулинаров.
Неожиданный ингредиент преобразит привычное блюдо.
Хрустящие и воздушные драники любят многие. Только вот пышными и легкими они получаются далеко не всегда.
Чаще всего блюдо портит мука. Ее кулинары добавляют для более вязкой структуры, но угощенье в итоге становится клеклым и «тяжелым».
Такому рациону буренок многие люди позавидуют.
Все больше россиян теперь едят бананы исключительно по праздникам. Ведь в последнее время этот фрукт сильно подорожал. За килограмм в большинстве регионов приходится отдавать более 120 рублей.
Впрочем, есть страны, в которых тропический плод за деликатес не считают. Его скармливают скоту.
Старый рецепт позабудете навсегда.
Вкус селедки под шубой известен каждому жителю России. Этот салат для многих уже настолько привычен, что праздничным его назвать трудно.
Впрочем, стоит лишь отказаться от одного продукта в составе, и закуска сразу же заиграет новыми красками. Она станет более нежной и изысканной.
Выпечка получится воздушной и долго не зачерствеет.
Многие хозяйки уверены, что на приготовление теста для пирожков придется потратить целый день. Однако если воспользоваться рецептом от автора блога «Открытая кухня» Анны Нечаевой, то можно справиться с этой задачей всего за полчаса.
Достаточно лишь заменить молоко на теплую воду. Главное, чтобы температура жидкости была 35-40 градусов. При меньшем показателе у дрожжей «не хватит сил» для работы, а при более высоком — они просто погибнут, отметила кулинарный эксперт в беседе с порталом «Дача».
Такой десерт смело можно подавать на праздничный стол.
Сделать вкусную творожную запеканку способна не каждая хозяйка. Часто угощенье получается либо слишком сухим и плотным, либо, напротив, чересчур водянистым.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева знает секрет идеального десерта. Оказывается, нужно лишь правильно подготовить творог.
Многие до сих пор ломают голову над этим вопросом.
Одной из примет советского времени было молоко в ярких треугольных пакетах. Но почему же была выбрана именно такая упаковка? Ведь удобной ее можно назвать лишь с большой натяжкой: в пачку помещалось всего пол-литра напитка. Да и транспортировать пирамидки в стандартных ящиках прямоугольной формы было непросто.
Считается, что производители выбрали особые бумажные пакеты из-за их невероятной прочности. Однако истинная причина была в другом.
Не дайте хитрым продавцам себя обмануть.
В магазинах нередко под видом свежих яиц продают откровенную «тухлятину». Причем в большинстве случаев срок годности, указанный на упаковке, в норме.
Не выбросить деньги на ветер помогут эти два совета. Ведь, оказывается, отбраковать испорченный продукт проще простого.
Добавку попросят даже привереды.
В СССР такого продуктового разнообразия в магазинах, как сегодня, не было. Поэтому хозяйкам приходилось готовить блюда из того, что всегда есть под рукой.
Например, фарш и картошку они превращали во вкуснейшую запеканку. Сыром ее не посыпали — сливочные нотки угощенью придавала жирная деревенская сметана.
Подруги непременно попросят поделиться рецептом.
Приготовление блюд для праздничного стола — крайне утомительное занятие. Однако опытные хозяйки давно перестали часами строгать салаты.
Они запекают мясо или рыбу с овощами, а в качестве закуски подают рулет из лаваша. Делается он очень быстро и просто. Рецептом необычной начинки с порталом «Дача» поделилась автор кулинарного блога Марина Кириллова.
