Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Кулинары бережно хранят эти «отходы».
Используя зелень в готовке, многие хозяйки ошибочно берут только листья. Стебли от свежих трав обычно отрезают и отправляют в мусорное ведро.
Шеф-повар Александр Растунин считает, что это большая ошибка. В ресторанах специально собирают и хранят такие «отходы», ведь с ними можно приготовить десятки кулинарных шедевров.
Иначе есть риск провести отпуск в больнице.
Путевки в отели с олл-инклюзивом в последнее время стоят целое состояние. Поэтому все больше россиян выбирают вариант только с завтраком. А чтобы сэкономить на обедах и ужинах, стараются съесть побольше с утра.
Впрочем, такая стратегия может и до больницы довести. И дело вовсе не в переедании — просто некоторыми блюдами, которыми угощают туристов спозаранку, легко отравиться.
Этот рецепт станет вашим любимым.
В России сало обычно все готовят одинаково. Его либо солят, либо варят в луковой шелухе со специями. А вот китайцы всегда этот продукт специальным образом маринуют.
На все про все у них уходит всего два часа, а на выходе получается настоящий деликатес, который даже жевать не нужно. Он тает прямо на языке.
Вкусный десерт без лишних хлопот.
Это только кажется, что приготовить повидло из слив — целая история с многочасовым увариванием и утомительным перетиранием фруктов через сито. На самом деле готовится этот десерт проще пареной репы.
На все про все уйдет не более двух часов. Кроме сочных плодов, понадобится также погружной блендер.
Будете готовить каждый день.
Несмотря на свою дешевизну, минтай большинство хозяек покупают редко. Ведь блюда из него обычно получаются сухими и неаппетитными.
Но, оказывается, эту нежирную рыбу можно сделать невероятно сочной, если правильно приготовить. Например, воспользоваться рецептом от советских моряков.
Гробите здоровье своими же руками.
Завтрак — один из самых важных приемов пищи. Об этом постоянно твердят врачи. Однако большинство людей их рекомендациям не внимают и едят по утрам то, что в медицинском сообществе считают настоящей отравой.
И речь не о жирной яичнице с беконом или сладкой манной каше. Оказывается, обыкновенные бутерброды с белым хлебом, маслом и сыром могут привести в будущем к проблемам с сердцем.
Семья выстроится в очередь за добавкой.
Винегрет считается простым и доступным салатом. Готовить его можно хоть каждый день, но только в этом случае он быстро надоест.
Опытные хозяйки придумали, как разнообразить вкус блюда. Нужно лишь сделать особенную заправку.
Сплошные витамины в составе.
Апельсиновый сок пьют во всем в мире. У нас многие люди брать его в магазинах опасаются, предпочитая делать самостоятельно. Ведь считается, что в покупных напитках витаминов кот наплакал, зато сахара и вредных консервантов хоть отбавляй.
Так ли это на самом деле, проверили в Роскачестве. Вердикт независимых экспертов вас точно удивит.
Хрустящая корочка гарантирована.
Похрустеть обжаренным куриным филе любят и взрослые, и дети. Вот только идеальным оно получается далеко не всегда: обычно кляр становится мягким и неаппетитным, а мясо — сухим.
Но японским кулинарам такая проблема неведома. При приготовлении они используют одну хитрость, с которой корочка гарантированно хрустит, а филе тает во рту.
Эксперты проверили популярный полуфабрикат.
Многие покупатели уверены, что хорошие пельмени в магазинах не найти. Дескать, в большинстве полуфабрикатов вместо мясной начинки — соя, шкурки и крахмал.
Однако проверка Роскачества опровергает такое убеждение. Специалисты отправили в лабораторию продукцию самых популярных марок и остались довольны результатами.
