Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Способ стоит взять на заметку каждой хозяйке.
Жительницы частных домов могут спокойно закатывать хоть сотню банок на зиму и не беспокоиться за их сохранность. Но что делать тем, у кого погребов нет? При комнатной температуре соленья быстро портятся, а в холодильнике места не так много, как хотелось бы.
Шеф-повар Антон Сальников посоветовал воспользоваться методом француженок. Они всегда ставят маринованные огурцы и помидоры под раковину на кухне.
Посиневший корнеплод есть не придется.
На вареной картошке иногда появляются пятна синего цвета. Обычно такое происходит с сортами, богатыми крахмалом, после остывания. Корнеплод становится неаппетитным, и некоторые люди даже отправляют такие клубни в мусорное ведро. Однако овощ не потемнеет, если знать одну хитрость.
Без угощенья не обходился ни один праздник.
Многие уверены, что в СССР было лишь два салата с рыбой — селедка под шубой и мимоза. Однако готовили хозяйки и другую не менее вкусную закуску с нетипичным сочетанием продуктов. В восторге были все: во время праздников ее съедали первой.
Начинка покоряет всех без исключения.
Большинство хозяек делают пельмени либо с фаршем, либо с рубленым мясом и убеждены, что других вариантов не существует. Однако в Сибири это угощенье издавна готовят совсем с другой начинкой. Получается вкусно и сочно, и речь вовсе не о рыбе.
Отстаивайте свои права.
Многие люди свято верят, что заходить в супермаркет с большими сумками нельзя. Поэтому послушно кладут их в камеру хранения или оставляют на входе и просят кого-то присмотреть.
Но, оказывается, так можно и не делать. Ведь по закону брать с собой в магазин можно все, что угодно: огромный чемодан, коляску, велосипед, рассказал в беседе с порталом «Дача» юрист Алексей Койтов.
Не подвергайте себя и близких опасности.
Многие хозяйки закатывают так много банок на зиму, что просто не успевают их съедать за зиму. В итоге соленья стоят в погребе год, два и даже пять лет. Но можно ли есть такие заготовки?
Портал «Дача» задал этот вопрос профессиональному шеф-повару Антону Сальникову. Ответ эксперта вас точно удивит.
Корни привычки растут из прошлого.
Многие туристы отмечают интересную особенность подачи кофе в Турции. В этой стране напиток всегда приносят вместе со стаканом воды. Оказывается, поступают подобным образом местные непроста. Так повелось еще со времен Османской империи.
Это сильно упростит вам готовку.
Жаренная целиком рыба — редкий «гость» на столе во многих семьях. И дело не в том, что людям не нравится ее вкус, просто хозяйке с костями возиться не хочется. Но, оказывается, вытащить их все до единой можно всего за 30 секунд. Достаточно лишь запомнить порядок действий.
Способ, о котором все позабыли.
Сегодня многие готовят курицу в современных духовках, аэрогрилях, мультиварках и по особым рецептам. Только вот результат не всегда радует вкусовые рецепторы.
Между тем, советские хозяйки умудрялись сделать мягкое мясо с хрустящей корочкой с минимумом приправ и на простой сковороде. А все благодаря одной хитрости.
Определите качественную ягоду за минуту.
Найти вкусную черешню не так просто, как кажется. Ведь часто даже красивая и аппетитная ягода оказывается пресной и водянистой. Впрочем, есть лайфхак, который поможет не ошибиться в выборе. Достаточно будет внимательно посмотреть на плодоножку.
