Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
В питании важно соблюдать баланс.
Многие люди скрепя сердце отказываются одновременно есть картошку и мясо. Ведь все чаще в Интернете такое популярное сочетание называют едва ли не главным «виновником» возникновения лишних килограммов и заболеваний желудка.
Дескать, эти продукты перерабатываются нашим организмом с разной скоростью. В итоге в пищеварительном тракте запускается процесс брожения и гниения.
Шеф-повар поделился своим лайфхаком.
Многие люди не могут есть баранину из-за специфического запаха. Чтобы от него избавиться, некоторые следуют советам из Интернета.
Одна из самых популярных рекомендаций — вымачивать мясо в соленой воде. Однако шеф-повар Станислав Филимонов считает этот метод не просто бесполезным, но даже вредным.
Сытный и без вредной колбасы.
Весной и летом нет ничего лучше освежающей окрошки. Однако есть каждый день такое блюдо никто не захочет, ведь надоедает оно быстро. На смену угощению придет болгарское блюдо «Таратор». Готовится оно еще проще, а яркий вкус приятно удивляет любого гурмана.
У телеведущей есть свой кулинарный секрет.
Роза Сябитова, оказывается, не только профессионально подбирает женихов и невест, но и за пояс заткнет иного именитого шеф-повара. Она потрясающе вкусно готовит, причем все без исключения блюда: от национальной татарской кухни до закруток на зиму.
Но особенно хорошо главной свахе страны удается яблочное варенье. Десерт выходит на редкость аппетитным благодаря одному секрету, рассказала телеведущая в беседе с порталом «Дача».
Закуска выручит, если гости на пороге.
Иногда случается, что в холодильнике нет готовой еды для перекуса. И приходится снова давиться надоевшими бутербродами с колбасой и сыром. В таких ситуациях гораздо проще сделать быструю «еврейскую» намазку на хлеб. Нужно всего три продукта, которые найдутся в каждом доме.
Для чебуреков тоже подойдет.
Идеальное тесто для пельменей сделать непросто. Часто оно либо рвется, либо постоянно прилипает к столу. Приходится бесконечно подсыпать муку при раскатке и следить за каждым движением.
Немногие знают, что таких проблем можно избежать, если заменить обыкновенную воду в составе на минеральную с газом. Она наполнит заготовку кислородом и сделает ее на редкость эластичной.
Результаты проверки Роскачества неутешительны.
В России почти в каждом холодильнике можно найти пачку с майонезом. Ведь этот соус и в салаты кладут, и в горячее добавляют, и даже на хлеб мажут. Вот только выбирать его нужно внимательнее, предупреждают в Роскачестве.
Эксперты проверили самые популярные марки продукта и пришли к неутешительным выводам. Некоторые производители «мухлюют» с составом, заменяя полезные ингредиенты вредной «химией».
Попробовав однажды, вы будете делать так всегда.
Французы умудряются даже из сухого куриного филе приготовить необыкновенно сочные котлеты. И многие гадают: как же им это удается?
Оказывается, секрет — в одном необычном ингредиенте, который местные кулинары всегда добавляют в фарш. Он делает мясную массу воздушной и нежной.
Мутного бульона не увидите.
Сделать качественный холодец зачастую не удается даже опытным хозяйкам. У многих блюдо получается мутным и неаппетитным.
Обычно это случается из-за того, что на мясе образуется пенка, снять полностью которую крайне непросто. Однако ее появления легко можно избежать, если правильно подготовить продукт к варке.
Справится даже ребенок.
Грецкий орех в скорлупе не только дешевле, но и вкуснее. Ведь ядра в нем защищены от плесени, влаги и света. Есть у такого продукта лишь один недостаток — так просто его не откроешь.
Одни пытаются ковырять ножом, другие — разбивают молотком. Между тем, есть более простой способ, который позволит легко открыть орех руками.
