Как убрать кости из жареной рыбы за 30 секунд
Это сильно упростит вам готовку.
Жаренная целиком рыба — редкий «гость» на столе во многих семьях. И дело не в том, что людям не нравится ее вкус, просто хозяйке с костями возиться не хочется. Но, оказывается, вытащить их все до единой можно всего за 30 секунд. Достаточно лишь запомнить порядок действий.
Сначала нужно срезать острым ножом плавники. После положить тушку брюхом вверх, зацепить кожу в районе жабр и удалить. Далее сделать надрез вдоль центральной линии туловища и отделить филе от костей. В итоге получатся два куска одинакового размера.
Останется лишь перевернуть рыбу и сделать то же самое с другой стороны. При этом нужно обязательно придерживать хвост и голову. И все, костей не останется.