Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Ничего сложного нет.
Когда хочется вкусной выпечки по старым рецептам, на ум непременно приходит курник. Раньше искусством приготовления этого пирога владели только опытные хозяйки, ведь в процессе есть немало тонкостей.
С ними знакома автор кулинарного блога Людмила Плеханова. В беседе с порталом «Дача» она поделилась проверенным рецептом угощенья.
Понравятся даже детям.
Мало кто решится есть на завтрак жирные котлеты. А вот если заменить мясо в составе на яйца, то блюдо точно пойдет «на ура».
Это угощенье всегда подают утром в Карелии. В фарш обязательно кладут манную крупу, а пикантность яству придает соус из шпротов и зеленого лука.
Фальсификат сразу видно.
Рыбные консервы — один из продуктов, которой в России чаще всего подделывают. Поэтому покупателей волнует вопрос: как не ошибиться при выборе той же сайры в банках?
Портал «Дача» обратился за комментарием к доценту кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрию Быстрову. Эксперт отметил: первое, на что нужно обратить внимание в магазине, — это внешний вид банки.
Супруг за такую закуску расцелует вам руки.
Если не знаете, чем порадовать мужа на завтрак, то приготовьте эти бутерброды. Они не зря называются «Мужское счастье».
Закуска и вкусная, и сытная, и пикантная. В составе — продукты, которые всегда есть под рукой.
Лайфхак странный, но рабочий.
Кажется, что сварить пельмени — проще простого. Достал из морозилки, кинул в кипяток и жди, пока сами приготовятся. Но вот незадача: часто комочки из теста то слипаются между собой, то лопаются и разваливаются, превращаясь в «кашу».
А вот китайцы о такой проблеме и слыхать не слыхивали. Все потому, что перед варкой они всегда замачивают пельмени в холодной воде.
Многие до сих пор так делают.
Выросшие в советское время люди не представляют трапезу без хлеба. Закусывают им и каши, и мясо, и пельмени, и даже макароны, которые тоже сделаны из муки. Но откуда же взялась такая привычка?
Многие уверены, что первыми есть все с батоном стали сотрудники заводов. Ведь работа на предприятиях была тяжелой физически: требовалось много сил, а значит, и калорий. Но это лишь одна из причин.
Прочитайте перед покупкой.
Выбирая сахар в супермаркете, многие замечали, что внешне совершенно одинаковый товар может стоить по-разному. И люди, естественно, покупают тот, что подешевле.
Вот только, к примеру, для готовки варенья такой продукт категорически не подойдет. Расход увеличится, а густоты и сладости можно так и не увидеть.
Экономия выходит боком.
Желая сэкономить, люди покупают продукты на развес: ведь их цена часто ниже фасованных аналогов. Однако экономия нередко становится призрачной.
Продавцы «хитрят» с граммовкой, и в итоге товар оказывается легче, чем написано на этикетке. Кроме того, есть риск серьезно навредить своему здоровью.
Запоминайте их метод — пригодится.
Норвежские хозяйки чистить селедку просто обожают. Ведь они придумали, как справиться с этой непростой задачей всего за две минуты: разработали четкий алгоритм действий. И если следовать ему, то разделка рыбы и для вас станет любимой задачей на кухне.
Вкус у блюда тоже просто потрясающий.
На кулинарных форумах часто советуют добавлять в бульон целую луковицу в шелухе. Дескать, неочищенный овощ сделает похлебку золотистой. Однако шеф-повар Антон Сальников так делать не советует.
В беседе с порталом «Дача» кулинарный эксперт отметил, что цвет блюда кардинально не изменится. В ресторанах добиваются красивого оттенка другим способом. Он не менее простой.
