Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Вся правда от технолога.
Считается, что найти в российских магазинах курицу без содержания гормонов и антибиотиков практически невозможно. На птицефабриках бройлерам в обязательном порядке дают медикаменты для быстрого роста и в качестве профилактики от болезней. А следы препаратов, естественно, остаются и в мясе.
Врач предупредила россиян.
Сварить кашу на завтрак — хорошее решение. Ведь в крупах содержатся и нужные организму «медленные» углеводы, и витамины. Вот только зачастую вы нивелируете пользу от блюда добавками, которыми щедро его «сдабриваете».
Воспользуйтесь хитростью от шеф-повара.
Хорошее тесто для блинов требует тщательного взбивания блендером или венчиком. Но что делать, когда под рукой этих приспособлений нет?
Шеф-повар Антон Сальников считает, что можно обойтись и столовыми приборами. В беседе с порталом «Дача» он рассказал, как быстро избавиться от комочков.
С ним утро будет по-настоящему добрым.
Многие люди привыкли начинать день с кофе. Варить его в турке долго, поэтому большинство россиян довольствуются растворимой версией.
Такой напиток «оброс» множеством мифом. Считается, что 99% представленных на прилавках банок — это подделка. Вместо молотых зерен добавляют цикорий, жженый сахар и даже крахмал.
Но так ли это на самом деле? Решили выяснить эксперты Росконтроля.
30 минут, и угощенье у вас на столе.
Собрались порадовать семью вкусной домашней выпечкой, а в холодильнике мышь повесилась? Приготовьте заливной пирог по старому советскому рецепту.
В его составе — лишь самые простые продукты. Понадобится мука, яйца, сахар и залежавшееся варенье.
Вкусное угощенье насытит до самого вечера.
Приготовить яичницу сможет даже неопытный кулинар. Однако такое незатейливое блюдо уже не захочется есть на следующий день.
А вот в Турции глазунью делают так, что она никогда не надоедает. Менемен из яиц местные с удовольствием уплетают каждое утро десятилетиями.
Запомните простую хитрость.
Авокадо — чрезвычайно полезный фрукт. Однако мало кто покупает его часто. И дело даже не в высокой цене: просто большинство экземпляров в магазинах оказываются неспелыми.
Впрочем, настоящие любители этих плодов знают, как сделать их зрелыми буквально за 30 минут. Все очень просто.
По мнению врачей, это настоящий целебный эликсир.
Русская кухня считается не самой полезной. Ведь в ее основе — много выпечки, жирного мяса и картошки. Однако есть одно блюдо, которое медики называют суперфудом. Ведь оно и насыщает прекрасно, и калорий при этом содержит совсем немного.
Вы удивитесь, но речь идет о борще. В этом супе много овощей, а значит, и полезной для кишечника клетчатки, рассказала в беседе с порталом «Дача» врач-диетолог Елена Тихомирова.
Салат выйдет на загляденье.
Часто оливье получается совсем неаппетитным. На дне салатницы скапливается жидкость, и закуска становится похожей на кашу из овощей. Чтобы этого не происходило, кулинары стараются правильно варить овощи и остужать их перед нарезкой.
Однако такими действиями результата можно и не добиться. Ведь в 99% случаев «виновник» всех бед — это зеленый горошек.
На приготовление потратите максимум полчаса.
Немногие хозяйки знают, что вкус голубцов можно преобразить до неузнаваемости, заменив в блюде всего один ингредиент. Достаточно лишь завернуть фарш в другую оболочку.
Лучший вариант — виноградные листья, рассказала в беседе с порталом «Дача» актриса, телеведущая, блогер Мария Сурова. Получится вкуснейшая армянская долма.
