Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Незаменимая вещь на кухне.
Часто для пюре или пирогов используются очищенные яблоки. Оставшиеся шкурки большинство хозяек без раздумий выбрасывают. И зря так делают.
Оказывается, и этим отходам можно дать «вторую жизнь». Например, измельчить и пустить в выпечку. Достаточно лишь добавить в тесто пару ложек, и вкус у печенья или кексов станет гораздо более насыщенным и ярким.
Больше не отправите продукт в мусорное ведро.
Многим хозяйкам приходилось с сожалением выбрасывать почти полную банку сметаны. Ведь продукт этот за один раз не съешь, а в открытом виде он портится за считанные дни.
Выкидывать деньги на ветер больше не придется, если воспользоваться одним простым лайфхаком. Оказывается, в холодильнике есть место, в котором сметана может спокойно храниться месяцами.
Берегите свое здоровье.
Пить во время еды ни в коем случае нельзя. В этом уверены многие россияне. Ведь считается, что жидкость «разбавляет» желудочный сок, и, следовательно, продукты будут перевариваться намного хуже.
Но так ли это на самом деле? Портал «Дача» обратился за комментарием к врачу-гастроэнтерологу, терапевту Алексею Парамонову.
Ничего сложного нет.
Если бы кулинарные эксперты объявили конкурс на самый пышный омлет в мире, то победителями бы точно стали индийские хозяйки. Ведь они умудряются сделать это простое блюдо невероятно воздушным и нежным, не добавляя в него ни капли молока.
Впрочем, добиться точно такого же эффекта под силу абсолютно всем. Достаточно лишь строго следовать приведенному ниже рецепту.
Мотайте на ус и не выбрасывайте деньги на ветер.
Существует мнение, что самые вкусные овощи на рынке имеют непрезентабельный вид. Поэтому выбирать нужно незврачную морковку, покрытую слоем земли: она точно будет слаще сахара.
Но правда ли это или все-таки миф? Портал «Дача» обратился за комментарием к шеф-повару Ивану Кудряшову.
Секрет, о котором не знают даже продвинутые хозяйки.
Сделать котлеты одновременно сочными, мягкими и воздушными намного проще, чем кажется на первый взгляд. Для этого не нужно «изобретать велосипед» — достаточно лишь заменить хлеб в фарше на панировочные сухари со сметаной.
Мясные биточки получатся такими вкусными, что «улетят» со стола моментально с любым гарниром. Особенно блюдо понравится детям.
Дети будут в восторге.
Чтобы порадовать домочадцев вкусным десертом, вовсе не обязательно часами «колдовать» на кухне. Шоколадный бисквит, например, можно приготовить всего за 1 минуту. Даже духовку включать не придется. Понадобится лишь кружка и микроволновка, рассказала в беседе с порталом «Дача» автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская.
Максимум пользы и минимум калорий.
Торты, помимо сиюминутной радости, увы, несут в себе и немалый вред здоровью. Однако, заменив сахар на полезные продукты, можно сделать деликатес необычайно полезным.
Например, приготовить коржи из печени и промазать их сметанным кремом с зеленью, рассказал в беседе с порталом «Дача» шеф-повар Георгий Матвеев. К чаю, конечно, такое угощенье не подойдет, однако подарит не менее сильное гастрономическое наслаждение, чем сладкие аналоги.
Ресторанный секрет, который стоит взять на заметку каждой хозяйке.
Даже банальное мясо по-французски можно приготовить так, что завсегдатаи мишленовских ресторанов будут аплодировать стоя. Не верите? А попробуйте заменить свинину на говядину, а картошку — на зеленый банан. Так всегда делает шеф-повар, победитель 5 сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев.
Вашей талии будут завидовать все подруги.
Многие женщины после 55 лет начинают быстро набирать вес. Поэтому их волнует вопрос: как же остановить этот процесс и сохранить стройность?
Портал «Дача» обратился за комментарием к врачу-диетологу Лейле Кадыровой. Эксперт отметила, что «садиться» на огурцы и гречку ни в коем случае нельзя. В зрелом возрасте сбрасывать лишние килограммы нужно по-другому.
