Копеечный заливной пирог из СССР: дети будут просить его снова и снова
30 минут, и угощенье у вас на столе.
Собрались порадовать семью вкусной домашней выпечкой, а в холодильнике мышь повесилась? Приготовьте заливной пирог по старому советскому рецепту.
В его составе — лишь самые простые продукты. Понадобится мука, яйца, сахар и залежавшееся варенье.
Раскрыть список продуктов 👆
- яйца, 3 шт.;
- сахар, 90 г;
- ванильный сахар, 8 г;
- молоко (или чистая вода), 75 мл;
- растительное масло, 75 мл;
- мука, 180 г;
- разрыхлитель, 10 г;
- варенье, 170 г;
- сахарная пудра по вкусу.
Яйца с сахаром нужно взбить до появления пышной пены. Влить молоко или воду, растительное масло и добавить муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать венчиком до однородности.
Половину теста вылить в форму для запекания. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 13 минут.
Далее на горячий корж сверху выложить варенье ровным слоем и залить оставшимся тестом. Убрать обратно в печь на 17 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.