Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Испортите блюдо от недостатка знаний.
Многие помнят вкус того самого советского гуляша, в котором мясо буквально распадалось на волокна во рту. Не все хозяйки могут его повторить, хоть и сильно стараются. Вот и приходится домочадцам жевать «резину».
Шеф-повар Евгений Мещеряков в беседе с порталом «Дача» подсказал некоторые секреты этого популярного блюда. Есть два основных нюанса: правильные части говядины и время готовки.
Все ингредиенты в составе доступные.
Оливье или винегретом уже никого не удивить. Рецептуру все знают как таблицу умножения. Если хотите порадовать гостей вкусным салатом, подайте на стол «Любаву».
Это советское блюдо, которое раньше было очень популярно и среди чиновников высшего эшелона, и среди представителей рабочего класса. Варить и запекать продукты не придется. Нужно лишь их нарезать, смешать и выложить на тарелку.
Не рискуйте здоровьем близких.
В фарш иногда добавляют муку или крахмал, чтобы котлеты не разваливались при жарке. Некоторые с той же целью кладут измельченные овсяные хлопья и считают, что это сделает блюдо полезнее.
Эту теорию полностью опроверг шеф-повар Евгений Мещеряков. В беседе с порталом «Дача» кулинар объяснил, почему котлеты с добавлением овсянки станут «камнем» в желудке. После такого ужина живот скрутит у большинства людей.
Есть один нюанс, о котором все забывают.
Картофель хозяйки готовят довольно часто. Только немногие знают, что гарнир можно сделать не только вкусным, но еще и полезным для здоровья.
Врач Александр Мясников в своем одноименном шоу на телеканале «Россия 1» подсказал, как. Он признался, что сам обожает корнеплод до дрожи.
Чаще всего телеведущей запекает его с кожурой. Именно благодаря этой хитрости все микроэлементы остаются в овоще.
Попробуйте что-то новое и необычное.
Слышали ли вы о капустном шницеле? Это блюдо уже давно подают кулинары в дорогих ресторанах. Рецепт настолько прост, что его осилит даже неопытная хозяйка.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» подсказал, что нужно делать. Из ингредиентов вам потребуются капустные листы, немного муки, молока и яйцо. По времени все займет максимум 10 минут.
Не доверяйте мифам, которые появляются в Сети.
Многие худеющие наслышаны о чудодейственных свойствах ананаса или грейпфрута. Якобы эти продукты ускоряют расщепление жира и помогают снизить вес быстрее.
Врач-диетолог Лейла Кадырова в беседе с порталом «Дача» уверила, что это большое заблуждение. В мире не существует ни одного продукта, благодаря которому можно уменьшить объем талии и бедер. Поможет в этом деле совсем другое.
Очень сочное и ароматное блюдо.
Когда родные просят котлет, а в холодильнике почти ничего нет, не страшно. Приготовить их можно даже из капусты. Поверьте, будет так вкусно, что домочадцы съедят все без остатка.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» пошагово описал процесс. Благодаря простой рецептуре и доступным продуктам вы и деньги сэкономите, и семью до отвала накормите.
Гарнир на пять с плюсом.
Картошка — это не только пюре или дольки в духовке. Из корнеплода можно приготовить такой гарнир, который останется в памяти у всех надолго.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Дача» поделился простым рецептом. Для начала нужно запечь сладкий перец в фольге. На это уйдет 15-20 минут при температуре духовки 200 градусов.
Затем следует снять с него кожицу, добавить столовую ложку ароматного растительного масла. Посолить, поперчить и превратить в однородный соус с помощью блендера.
Лайфхаки от звезды точно будут полезны всем.
На своих дачах россияне с любовью высаживают растения, овощи, стараясь не забывать об уюте. Сделать свой второй дом местом силы вполне реально, если правильно его обустроить. Причем возможно это и без каких-либо серьезных вложений.
В беседе с порталом «Дача» ведущий программы «Фазенда Лайф» на канале «Мир» Тимофей Пронькин рассказал о полезных «фишках», удачных дизайнерских решениях. А также назвал «горячие» тренды 2023 года.
Европейцы знают этот рецепт назубок.
В кулинарных книгах пишут, что этот рецепт родился совершенно случайно. Мадам Гастон Жерар, жена мэра Дижона во Франции, так волновалась перед приходом высокопоставленных гостей, что переборщила с паприкой.
Свою ошибку она решила замаскировать сметаной, сыром и вином. Запеченное мясо получилось настолько вкусным, что стало классикой французской кухни. Попробуйте удивительное блюдо и вы. Родным точно понравится.
