Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
Выбрасывать испортившийся продукт не придется.
Достаточно часто хозяйки покупают творога больше, чем нужно: на рынке была акция или любимый фермер уговорил взять впрок. Потом приходится кисломолочный продукт перерабатывать, чтобы не пропал.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, что творог не киснет, а прогоркает. Неприятный привкус появляется через пару дней после того, как срок хранения закончился.
Самое лучшее блюдо на лето.
Рагу любят многие россияне. Это достаточно легкое блюдо может заменить полноценный прием пищи. Ведь приготовить его можно без картошки.
Шеф-повар Вячеслав Красильников в беседе с порталом «Дача» подсказал, чем можно ее заменить. Этот овощ у многих растет на грядках, но тушат его почему-то достаточно редко.
Есть несколько красноречивых признаков.
Сочные нектарины сейчас продаются повсюду. Только вот на глаз сложно определить, сладкие ли фрукты или нет, с нитратами они или без. Есть несколько подсказок, которые помогут сориентироваться в магазине.
Не покупайте слишком блестящие плоды. Глянцевый блеск появляется, когда их натирают парафином для красоты. Такие лучше не есть либо тщательно мыть горячей водой перед употреблением.
Потратите 10 минут времени.
Если вам совсем не хочется час стоять у плиты и жарить курицу, воспользуйтесь помощником кулинаров — рукавом. Потратите 10 минут, а все остальное сделает духовка.
Персональный повар Наталья Стеклова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как вкусно запечь мясо с овощами. К нему даже гарнир готовить не придется.
Делайте правильно и сохраните все полезные вещества.
Сварить картофель не так-то просто. Годами хозяйки в Сети спорят, в холодную воду бросать клубни или в кипяток. К единому мнению они так и не пришли.
Персональный повар Наталья Стеклова в беседе с порталом «Дача» дала хорошую подсказку. В 99% случаев корнеплод кладут в кастрюлю и заливают водой из-под крана. Лучше так не делать. Температура жидкости должна быть выше 80 градусов.
Стерилизовать консервацию не придется.
Чтобы получить идеальные маринованные помидоры, совсем необязательно закатывать их в банки, заливать рассолом и ждать несколько недель. Весь процесс можно сократить до трех часов.
Персональный повар Наталья Стеклова в беседе с порталом «Дача» подсказала, как это сделать. Вам нужно будет приготовить правильный маринад и залить им томаты.
Фарш получается насыщенным и пикантным.
Фрикадельки очень любят не только в России, но и в Турции. Фарш восточные хозяйки замешивают с яйцом, панировочными сухарями, но без молока. Добавляют еще один ингредиент — особый соус, который и придает блюду пикантность.
Перекус прекрасно утоляет голод.
Туристы на российских пляжах привыкли перекусывать горячей кукурузой с солью. Она прекрасно утоляет голод. Только вот не все иностранцы такую еду понимают.
В Бразилии, например, у моря продавцы предлагают закуску, которую нужно предварительно обжарить на гриле. В ее основе сыр.
Пирог будет готов через полчаса.
Не нужно ограничивать себя тогда, когда вы на диете. Если опасаетесь лишних килограммов, но сладкого очень хочется, приготовьте диетическую шарлотку.
В ее составе нет ни сахара, ни муки. Их заменяют овсянка и мед. Получается вкусно, сочно и сытно.
Сытно и очень вкусно.
Для того, что сытно угостить гостей, совсем необязательно готовить жирный оливье с майонезом или «Мимозу». Их заменит салат из азиатской кухни «Китайский дракон». В составе есть мясо и овощи. Конечно, придется немного повозиться, но он того стоит.
