Творог не скиснет и не прогоркнет через 2 месяца: сделайте с ним вот что
Выбрасывать испортившийся продукт не придется.
Достаточно часто хозяйки покупают творога больше, чем нужно: на рынке была акция или любимый фермер уговорил взять впрок. Потом приходится кисломолочный продукт перерабатывать, чтобы не пропал.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, что творог не киснет, а прогоркает. Неприятный привкус появляется через пару дней после того, как срок хранения закончился.
Не доводить до этого можно, если знать простую кулинарную хитрость. Творог пролежит свежим до двух месяцев и сохранит вкус свежего.
«В морозилку убираем творог, когда срок годности подходит к концу. Тогда горечь не будет чувствоваться, и из него можно будет в любой момент приготовить сырники, запеканку и любое другое блюдо».
