Отличный вариант для завтрака.
Наверняка все хоть раз в жизни пробовали блины с творогом. В Австрии, например, это блюдо является чуть ли не национальным достоянием и готовится не только из теста и кисломолочного продукта.
Если уделите немного времени этому блюду, родные точно скажут вам «спасибо». Завтрак превратится во что-то праздничное и необычное благодаря дополнительным ингредиентам в начинке.
Она заменит торт на праздничном столе.
У многих хозяек ватрушки получаются твердыми. Чтобы этого избежать, готовьте ее на особом тесте без дрожжей.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом ватрушки по-королевски и рассказал, в чем ее отличие от обычных плюшек. Дело вовсе не в форме и не в начинке.
Отличаются и внешне, и по вкусу.
Оказывается, сырники — это вовсе не завтрак XXI века. Они были популярны еще в те времена, когда готовили в русской печи, только назывались пряженцами.
Это блюдо легко приготовить и на обычной плите. Выбирайте жирные молочные продукты и не забудьте о сметане и сгущенке для подачи.
Будет вкусно и детям, и взрослым.
Из крабовых палочек хозяйки привыкли готовить один и тот же салат. Повара же советуют немного отойти от стандартов и удивить гостей совершенно другим блюдом.
Яство получится в разы нежнее советской «легенды», а все благодаря творогу. Его нужно добавить совсем немного.
В ресторанах такой способ используют часто.
Если у вас дома скисло молоко, не спешите готовить из него блинчики или оладьи. Есть еще одно применение продукту, который хозяйки явно недооценивают.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Дача» рассказал, что часто делает из него домашний творог. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Блюдо удивит даже гурмана.
Может, вы и не знаете, но сырники можно приготовить не из дорогого творога. Его заменят обычные плавленые сырки, которые стоят в магазине сущие копейки.
Благодаря главному ингредиенту вкус будет слегка солоноватым. Так что в состав смело можно добавлять зелень для яркости и пикантности.
Дети точно придут в восторг.
Детей сложно заставить есть вареники, но если спрятать внутрь то, что они обожают, тарелки опустеют моментально. Секретным ингредиентом станет шоколад. Будет и сытно, и вкусно, и полезно.
Раз и навсегда забудете о проблеме.
Многие любят готовить на завтрак ленивые вареники. Это вкусно, быстро и очень сытно. Только порой они разваливаются в кипящей воде, превращаясь в кашу.
Происходит такое кулинарное недоразумение чаще всего из-за одного ингредиента. Дело не в куриных яйцах и не в муке — виноват сахар.
Выбрасывать испортившийся продукт не придется.
Достаточно часто хозяйки покупают творога больше, чем нужно: на рынке была акция или любимый фермер уговорил взять впрок. Потом приходится кисломолочный продукт перерабатывать, чтобы не пропал.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Дача» объяснил, что творог не киснет, а прогоркает. Неприятный привкус появляется через пару дней после того, как срок хранения закончился.
Порадуйте родных идеальным завтраком.
Многие помнят вкус той самой запеканки из детского сада. Запах стоял невероятный, да еще и разносился по всей улице. Чтобы окунуться в детство, никакие «машины времени» не потребуются. Просто приготовьте пышный десерт по советскому рецепту.
Шеф-повар Антон Данин в беседе с порталом «Дача» подсказал правильные ингредиенты и их верные пропорции. От этого очень много зависит.
