Овощное рагу получится вкуснее, чем с картошкой: замена растет на грядке
Самое лучшее блюдо на лето.
Рагу любят многие россияне. Это достаточно легкое блюдо может заменить полноценный прием пищи. Ведь приготовить его можно без картошки.
Шеф-повар Вячеслав Красильников в беседе с порталом «Дача» подсказал, чем можно ее заменить. Этот овощ у многих растет на грядках, но тушат его почему-то достаточно редко.
Раскрыть список продуктов 👆
- репчатый лук, 30 г;
- болгарский перец, 50 г;
- томатная паста, 30 г;
- аджика, 20 г;
- патиссоны, 100 г;
- соевый соус, 30 мл;
- перец черный молотый, 1 щеп.;
- карри, 1 щеп.
«Патиссоны можно добавлять в сотэ или рагу вместе с любимыми овощами. Вкус у них неяркий, поэтому пригодятся специи, соевый соус, аджика, томат и более яркие овощи. Например, лук, чеснок, сладкий перец и чили».
